楊梅是一種老少皆宜的水果，因為酸度較高，含糖量也比較高，所以容易上火以及糖尿病患者不宜多吃，另外購買楊梅也是有方法的。下面我們就來看看選購楊梅需要注意什么？

1、看顏色

暗紅色，或者過于黑紅的楊梅不要選購，青色、青紅色的楊梅還未成熟，應(yīng)當挑選果面干燥、顏色鮮紅的楊梅。

2、用手觸摸

如果楊梅果肉太酥軟，那就是過于成熟了，別買。而肉質(zhì)太硬，則還沒有完全成熟，吃起來酸澀，口感不佳。軟硬度適中的楊梅，才是選擇。

3、看果肉

看楊梅的果肉，表面一層有很明顯的一粒粒的果肉要突起，不能癟下去的。癟下去的一般都不新鮮。

購買楊梅一定要注意選擇暗紅色的，軟硬程度適中，果粒突起的楊梅，這樣的楊梅才是新鮮的。為了保證楊梅的品質(zhì)與風(fēng)味，延長它的保存期限，楊梅可放在0-0.5℃的冰箱冷藏室中，在相對濕度為85%-90%的環(huán)境下保存。

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