人參酒怎么泡？今天小編就以人參枸杞酒和人參大補酒這兩款人參酒為例，為大家詳細(xì)介紹泡制人參酒的方法。

1、人參枸杞酒

原料:有機人參片30g,枸杞子500g,熟地黃100g,冰糖4000g,純糧食白酒5000ml。

制作方法:將上述所有物質(zhì)一起放入酒壇中,加蓋密封,20天后進(jìn)行過濾,然后再將酒放入壇中,密封,30天后即可飲用。

2、人參大補酒

原料:有機人參1支,熟地黃25g,枸杞子90g,冰糖100g,純糧食白酒2500g。

制作方法:將人參去蘆頭,烘軟,切片,枸杞子除去雜質(zhì),與白熟地同放入潔凈的紗布袋中,封好袋口,把藥袋放入酒中密封浸泡,每日攪拌1次。

浸泡15天后,用潔凈紗布過濾,取藥酒備用。將冰糖放入鍋中,加少量水加熱溶化煮沸,煮至見微黃時,趁熱過濾去渣,待涼后加入藥酒中,攪勻。靜置一段時間后,取上清酒液即可飲用。

飲用方法:每日2次,每次飲服15-20ml。

總之，無論泡制哪款人參酒，我們在衛(wèi)生和密封這兩方面一定要做好，以免受到污染，不能飲用。

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