華龍網-新重慶客戶端3月1日6時訊（特約通訊員 李慧敏）“明前茶，貴如金。”隨著氣溫逐漸回暖，雖然還未到驚蟄時分，重慶市銅梁區安溪鎮譚洪村茶葉基地的茶葉已抽出鮮嫩的芽尖綠苞，全鎮6500余畝綠茶陸續進入采摘期。近日，筆者在茶葉基地看到，一排排茶樹似層層波浪，漫山遍野，泛著翠綠的茶芽冒出尖尖角，茶山上的姑娘們分散在茶園里，忙著采摘清明節前的這首批春茶。

安溪鎮譚洪村地處海拔800多米的毓青山上，氣候優勢明顯，常年云霧繚繞，山區氣候非常適合茶樹生長，加上有天然山泉水的滋養，是重慶地區的特早名優茶基地，主產的銀芽、秀芽、“黃金茶”享譽巴渝。

近年來，安溪鎮持續發展壯大農村集體經濟，通過建立“龍頭企業 村集體 專業合作社 農戶”的利益聯結機制，促進了茶產業的發展。

據安溪鎮譚洪村村支部副書記鄧吉介紹，譚洪村茶葉專業合作社負責茶葉的采收，帶動了周邊300余人的務工，而村里500余戶村民也參與了種植茶葉營生。

譚洪村4組的陳國虎和彭德超兩夫妻，不僅利用閑暇時間在基地務工，還學得了一手制茶的好手藝，自己領了茶樹苗回家種了5畝茶樹。“一年能做70斤手工茶，300多塊錢一斤，好賣的很。”彭德超給筆者算了一筆賬，制茶售賣、在基地務工，加上利用春茶豐收期游客多起來的時候開辦農家樂，一年在家門口的收入不比在外頭打工少。

新鮮茶葉搶收起來了，專業合作社再將收來的鮮茶統一銷售給鎮上龍毓茶葉有限公司進行制茶銷售。茶葉加工廠里，經過攤青、殺青、理條、壓扁炒干、剔毫等工序，“明前茶”芽頭漂亮、香氣撲鼻，在市場上供不應求。

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