中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“SIAL China” 或 “中食展”）2000 年從法國(guó)引入中國(guó)，之后每年舉辦一次，致力于為食品及飲料企業(yè)打通在中國(guó)以及亞洲的進(jìn)出口貿(mào)易業(yè)務(wù)。經(jīng)過(guò)不斷的創(chuàng)新和發(fā)展，已經(jīng)成為行業(yè)廣泛認(rèn)可和參與度高的國(guó)際進(jìn)出口食品和飲料展覽會(huì)。
中食展一直致力于成為最有影響力的食品行業(yè)貿(mào)易平臺(tái)。通過(guò)洞察市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者行為，中食展每年不斷定義展館主題，保證參展商可以精準(zhǔn)匹配采購(gòu)商及終端消費(fèi)者需求。采購(gòu)商涵蓋進(jìn)出口商、經(jīng)銷(xiāo)商、批發(fā)與零售商、超市與綜合賣(mài)場(chǎng)，新零售企業(yè)、餐飲企業(yè)等。
展覽以外，中食展還積極開(kāi)展論壇、廚藝展示等高質(zhì)量活動(dòng)，為食品及飲料行業(yè)提供一個(gè)洽談合作，趨勢(shì)洞察、交流心得的專業(yè)貿(mào)易平臺(tái)。
亞洲頗具規(guī)模的食品與飲料貿(mào)易盛會(huì)
SIAL China不僅在國(guó)內(nèi)，而且在亞洲皆為頗具規(guī)模和知名的國(guó)際食品展。來(lái)自海內(nèi)外國(guó)家和地區(qū)的4,500家展商將亮相 SIAL China 2021，展出面積預(yù)計(jì)達(dá)到200,000平方米。眾多海外展商的加盟，一方面反映了食品貿(mào)易全球化的大趨勢(shì)，同時(shí)SIAL China 再次體現(xiàn)了其高度國(guó)際性。2021年展會(huì)吸引了來(lái)自27個(gè)國(guó)家和地區(qū)的31個(gè)國(guó)際展團(tuán)前來(lái)參展。
同時(shí)，SIAL China也吸引了越來(lái)越多的中國(guó)展商。農(nóng)業(yè)部對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作中心、中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)以及山東、浙江、上海、長(zhǎng)春、威海、廈門(mén)、香港、東莞、晉江等地方政府及商協(xié)會(huì)將一如既往組織自己的龍頭企業(yè)集體參展。
展會(huì)回顧
2020年9月28-30日舉辦的第二十一屆中國(guó)國(guó)際食品和飲料展覽會(huì)實(shí)現(xiàn)展覽面積共100,000平方米，共迎來(lái)了來(lái)自全球27個(gè)國(guó)家和地區(qū)的2,200位展商和90,763位專業(yè)觀眾。
2020年展會(huì)中，國(guó)際展商主要來(lái)自美國(guó)、西班牙、韓國(guó)、法國(guó)、巴西、土耳其、智利、愛(ài)爾蘭和俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)。
高端飲品及乳制品展品類(lèi)別
高端飲品包括：果汁及果蔬菜汁飲料，含乳制品，功能性飲品，碳酸飲料，茶葉及茶飲品，涼茶，植物蛋白飲料，礦泉水，咖啡及配套設(shè)備、奶茶、蜂蜜沖調(diào)類(lèi)飲品等。
乳制品包括： 奶酪、液態(tài)奶、奶粉、煉乳、嬰幼兒輔食及其他含乳制品。
綜合進(jìn)口食品展品類(lèi)別
糖果、餅干及烘焙類(lèi)食品，堅(jiān)果，果脯及蜜餞類(lèi)食品，熟食及方便類(lèi)食品， 巧克力、膨化食品等休閑食品和綜合食品。
休閑食品展品類(lèi)別
谷物類(lèi)制品（膨化，油炸，烘焙），果仁類(lèi)制品，薯類(lèi)制品，糖食類(lèi)制品，派類(lèi)制品，肉禽魚(yú)類(lèi)制品（開(kāi)袋即食），干制水果類(lèi)制品，干制蔬菜類(lèi)制品，海洋魚(yú)類(lèi)制品（開(kāi)袋即食）。
功能性健康食品類(lèi)別
功能性食品及飲品；營(yíng)養(yǎng)健康食品及補(bǔ)充劑；保健食品，特醫(yī)食品及醫(yī)療健康原料；天然綠色食品及有機(jī)食品；兒童食品及嬰幼兒食品
綠色農(nóng)業(yè)展品類(lèi)別
果蔬、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、觀賞型農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品等。
肉類(lèi)及冷凍食品類(lèi)別
1. 畜肉：豬、牛、羊、兔肉等，禽肉：雞、鴨、鵝肉等；
2. 動(dòng)物內(nèi)臟：心，肝，肺，肚，腸等；
3. 水產(chǎn)品：魚(yú)，蝦，貝類(lèi)，魷魚(yú)，螃蟹等海產(chǎn)品；
4. 各類(lèi)冷凍丸類(lèi)，冷凍調(diào)理食品等；
方便食品與糧油及調(diào)味品類(lèi)別
1. 方便面，方便米粉，方便米線，自熱米飯，自熱火鍋，方便粥等方便食品。
2. 各種饅頭，油餅，麻花，湯圓，餃子，餛飩等速凍方便食品。
3. 各種肉類(lèi)，海鮮，蔬菜，丸子等半成菜品。
4. 罐頭制品，包括肉類(lèi)罐頭，水產(chǎn)罐頭，海鮮罐頭，水果罐頭，蔬菜罐頭等。
高端糧油: 大米、小米、面粉、五谷雜糧、芝麻油、花生油、菜籽油、大豆油、玉米油、調(diào)和油、棕櫚油、椰子油、葵花籽油、橄欖油、山茶油、富硒油、山蒼籽核仁油、翅果油、核桃仁油、杏仁油等各類(lèi)高端糧油企業(yè)。
調(diào)味品：各種醬油、味精、雞精、食醋、果醬、甜醬、辣椒醬、泡菜、料酒、香油、火鍋湯料、底料、干調(diào)、調(diào)味包、料理包等各類(lèi)調(diào)味品。
