勝景干黃具有、的功效，這得益于干黃在復式發酵后會產生的“多酚類物質”和類黑精，正是這種多酚類物質、類黑精是屬于活性成分的，具有人體內的自由基、心血管病、、等多種生理功能。多酚類物質具有很強的“自由基”能力。   　　經科學驗證，類黑精是還原性膠體，具有較強的抗突變活性。研究認為，其抗突變性機理是人體自由基和通過與突變化學物結合而減少其致突變毒性（黃酒招商）。       勝景干黃能有效增加人體記憶力。勝景干黃采用多肽黃酒釀造技術，成品酒中的保健物質多肽含量達到4克/升以上，其含有大量的活性多肽，這些肽可以起到或縮短體內“負氮平衡”的負作用，達到抗疲勞作用，具有調節植物神經系統、活化細胞免疫功能、改善心血管功能，從而達到能有效提高記憶能力的作用。