6月19日下午，中國釀酒行業(yè)知名專家、中國科學院成都生物研究所莊名揚教授到指導工作，集團副總裁周新虎、集團副總裁、公司總經理王耀、公司副總經理崔鳳元熱情接待了客人。 在陳毅紀念館莊名揚教授詳細了解了陳毅在雙溝的革命經歷，頗有興致的在四川老鄉(xiāng)陳毅雕像前進行了留影。隨后客人們又參觀了公司今年新投產的24連跨釀酒車間。莊名揚教授對近年來公司推行的空氣冷凝系統(tǒng)釀酒非常感興趣，詳細的詢問了解了空氣冷凝系統(tǒng)的冷凝溫度、使用效果等，對公司加大投入保護環(huán)境表示贊賞。 隨后莊名揚教授來到公司制曲車間，詳細查看制曲用料、溫度、濕度控制等。在對公司的成品曲進行感官品評后，連聲贊嘆。在了解到我公司即將啟用了新廠區(qū)的制曲廠房時，莊名揚教授建議公司在車間轉移時一定要將制曲老廠房的菌母帶過去。 在參觀完公司酒海以后，莊名揚教授來在總經理辦公室進行了酒水品評、座談。在品評完公司剛開發(fā)的三個新品酒水后，莊名揚教授表示，這三種酒充分展現(xiàn)了雙溝酒酒體豐滿的特點，都是好酒。建議雙溝酒在繼承綿柔特點的同時要充分體現(xiàn)雙溝酒重味的特點。最后莊教授興致勃勃的為公司揮毫留下了“香雅韻遠”四個大字。

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