2009年，全國白酒行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值超過2000億元，同比增長27.5%。

    中國副食流通協(xié)會日前表示，2009年，全國白酒行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值超過2000億元，同比增長27.5%，高于飲料酒制造業(yè)20.4%的同比增長，所占比重達(dá)到55.5%。

    該協(xié)會在2010年春季糖酒交易會上發(fā)布《2009-2010中國糖酒食品業(yè)市場年度報告》顯示，2009年全國白酒產(chǎn)量706.93萬噸，同比增長23.8%，比2008年15.8%的年度增幅提高8個百分點(diǎn)。白酒行業(yè)產(chǎn)品銷售率為95.3%，行業(yè)銷售形勢穩(wěn)中有升。

    報告顯示，新稅制的實(shí)施對白酒行業(yè)并未帶來太大影響，加上白酒行業(yè)本身具備的利潤優(yōu)勢，借助白酒企業(yè)近年來利潤較高增長的強(qiáng)勁勢頭，全行業(yè)因此得以持續(xù)盈。同時，白酒行業(yè)企業(yè)虧損率只有9.3%，在飲料酒幾個主要行業(yè)中保持最低。在市場方面，傳統(tǒng)名優(yōu)企業(yè)繼續(xù)擴(kuò)張在全國市場的份額，老牌二線名酒也紛紛發(fā)力，借助傳統(tǒng)品牌優(yōu)勢與產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級拓展市場。

    報告預(yù)測，未來一段時期，中國白酒行業(yè)將進(jìn)入一個穩(wěn)定發(fā)展期。雖然發(fā)展速度會有所減緩，但行業(yè)的景氣度將繼續(xù)保持。報告稱，在宏觀經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，國民消費(fèi)市場繼續(xù)升溫的推動下，未來兩三年，白酒行業(yè)高端化的趨勢將更加明顯。二線區(qū)域品牌逐步崛起，成為白酒行業(yè)發(fā)展的又一生力軍。

    同時，行業(yè)整合的步子會加快，一些中小白酒企業(yè)將會繼續(xù)被整合。新品開發(fā)仍是白酒企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)，從香型到口感，從制作到儲藏方式等均有許多新的工藝或概念可以挖掘。

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