國內(nèi)食品行業(yè)在當前的市場現(xiàn)狀中不僅面臨巨大的發(fā)展機遇同時也面臨著食品安全等一系列的行業(yè)問題，近日，"2012法商管理高端論壇"拉開帷幕。與會專家強調(diào)，未來中國競爭優(yōu)勢將是品牌，中國企業(yè)也會因為長期的品牌戰(zhàn)略保持強勁發(fā)展。
    金鑼集團國內(nèi)最大的生豬屠宰和肉制品生產(chǎn)企業(yè)，和其他的魯企一樣，都是將創(chuàng)新、變革、促進企業(yè)升級當做企業(yè)發(fā)展的主旋律，在短短的15年時間里，就發(fā)展成為員工近3萬人、在全國設有12處生產(chǎn)基地、10000多家專賣店、生豬屠宰能力全國第一、年銷售額高達297億元，并在俄羅斯、新加坡、香港等國家或地區(qū)設有分公司或辦事機構(gòu)的國內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。
    金鑼火腿腸始終堅持"以質(zhì)為本",積極倡導"科技興企",在企業(yè)發(fā)展壯大過程中注重科技的創(chuàng)新和應用，逐漸形成"傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高新化，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化"的企業(yè)發(fā)展格局。
    據(jù)悉，金鑼火腿腸不但擁有從日本、德國、美國等國家引進的國際一流的高溫火腿腸生產(chǎn)線、低溫肉制品生產(chǎn)線、屠宰分割線，還建立了一套全面的安全檢測體系，整個檢驗流程貫穿產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程，各項檢驗指標超過百項，以全方位確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全，其技術(shù)設備配套精良，在全國同行業(yè)中居領(lǐng)先水平。
    此外，金鑼集團從上到下各個環(huán)節(jié)都高度重視技術(shù)開發(fā)，早于2002正式成立技術(shù)開發(fā)中心，2006年又投資四千多萬元建成八千平方米的研發(fā)大樓，購進先進的中試設備、檢測設備，建成具有國內(nèi)領(lǐng)先水平的企業(yè)技術(shù)研發(fā)中心。
    金鑼不斷加大科技研發(fā)力度，建立綜合性的研發(fā)中心，增強了農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力。同時，引進國際一流的高溫火腿腸生產(chǎn)線、低溫肉制品生產(chǎn)線、屠宰分割線等，不斷開展自主創(chuàng)新和引進消化吸收再創(chuàng)新，使農(nóng)牧業(yè)科技含量大幅提高。
    業(yè)內(nèi)人士表示，科技成果只有轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，才能發(fā)揮對發(fā)展的支撐引領(lǐng)作用。金鑼集團切實加大科技成果轉(zhuǎn)化投入力度，努力讓更多科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，為推進農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展、科學發(fā)展作出積極貢獻。

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