米老頭集團在國內激烈的休閑食品市場能夠獲得一定的市場競爭力來自企業(yè)對于產(chǎn)品質量的一貫堅守，作為川渝食品界的代表性企業(yè)，米老頭一直以穩(wěn)打穩(wěn)扎著稱，經(jīng)過十余年的默默耕耘，市場近幾年呈爆發(fā)趨勢，銷量倍增，引領細分品類，部分產(chǎn)品甚至成為細分品類冠軍。究竟是什么樣的秘決讓米老頭發(fā)展如此迅猛？
    品類布局 多元化發(fā)展
    問：：米老頭產(chǎn)品線豐富，請問企業(yè)是如何定位的？拳頭產(chǎn)品是哪些？新品開發(fā)的創(chuàng)意主要來源于哪些方面？
    楊林廣：米老頭產(chǎn)品的確很豐富，但個個經(jīng)典，個個都是拳頭產(chǎn)品，因不同產(chǎn)品在其細分領域定位不同，產(chǎn)品之間并不沖突，反而契合得很好！公司產(chǎn)品主要分為五大類：
    雜糧類（如米通類、麥通類、青稞類），這是公司最早開發(fā)、相對最為成熟的產(chǎn)品，也是今年增幅最大、銷量最大的品類，并已成為該細分品類的佼佼者；煎餅類（如法國餅和蛋黃煎餅），該款產(chǎn)品5年前上市，是公司今年大力推廣的產(chǎn)品，重點宣傳蛋黃煎餅，該產(chǎn)品增長勢頭極好，上升空間極大，已躋身細分行業(yè)前三甲；蛋卷類（平皮和夾心），產(chǎn)品銷量十分穩(wěn)定，是公司用力最少的產(chǎn)品，其銷售額與煎餅類產(chǎn)品不相上下，位居細分品類前列；夾心米果是公司所有產(chǎn)品中單品銷量最高的，單月銷售額曾達到千萬元，增勢迅猛，估計今年銷售額將突破億元大關；最后新品類，公司開發(fā)新品的速度及力度都是相當大的，每年將會有2~3款新品上市，同時公司還會備留2~3款新品。
    公司開發(fā)新品的靈感不僅來源于市場、消費者、行業(yè)，更是在立足中國市場的基礎上，巧妙地結合了國外的一些成功品類及概念等，從而研發(fā)出符合中國市場的新品。
    渠道布局 精耕細作
    問：：米老頭經(jīng)過十幾年渠道建設，傳統(tǒng)渠道己頗為成熟，在新興的網(wǎng)絡渠道方面，企業(yè)是如何看待的呢？
    楊林廣：公司經(jīng)過十幾年的辛苦耕耘，網(wǎng)絡布局己較為完善，僅縣級經(jīng)銷商就己達到三百余家，那些因為地理、人口等自身的原因或者市級經(jīng)銷商渠道所及尚未布點的縣級市場，公司也正在逐步建設之中。每年公司都會組織經(jīng)銷商聚會，極大地增進廠商之間的感情。
    再加上公司高管及一線人員經(jīng)常在市場走動，了解并解決經(jīng)銷商的困難和問題，為穩(wěn)固公司傳統(tǒng)的銷售渠道及新興渠道做出了極大努力。
    我認為，目前流行的電子商務是未來趨勢所向，很有前景，公司在穩(wěn)健傳統(tǒng)渠道的同時將多元化發(fā)展，緊跟四川政府的電子商務步伐，大力推廣電子商務，尋求適合米老頭的電商之路。
    生產(chǎn)布局 產(chǎn)能保證
    問：：據(jù)了解，米老頭不僅在四川建有工廠，在其他省市也建立獨立運作的直屬公司，企業(yè)的原料、產(chǎn)能及物流是如何保障的呢？
    楊林廣：當企業(yè)做大做強之后，原料、產(chǎn)能及物流這些后勤保障猶為重要。為確保產(chǎn)品品質，公司所采用的主料都需通過重重檢驗才能進入倉庫，對其產(chǎn)地、等級、品牌等都有嚴格的檢驗標準。為確保產(chǎn)品價格優(yōu)勢，公司采取了更加積極的措施來降低成本，如主料直接與生產(chǎn)企業(yè)對接，參與四川農科院項目（國家扶持農民的農作物種植）等。為確保物流，公司在東北籌建的分廠也在緊鑼密鼓地進行中，此外為了做好后勤保障工作，公司斥巨資推行的"自動化進程"己逐步實施，相信很快將會發(fā)揮其重大作用。
    品牌布局 精準定位
    問：：作為行業(yè)的領導者，米老頭一直受到競爭對手的關注和針對性推廣，那么米老頭企業(yè)自己是如何制定推廣計劃的呢？
    楊林廣：我們曾做過市場調查，發(fā)現(xiàn)有超過70%的受訪者對"米老頭"都較為認可和熟知，樹立品牌好比"老火煲湯",不是一蹴而就，而是百年工程。公司仍將攜手湖南衛(wèi)視、江蘇衛(wèi)視、浙江衛(wèi)視等強勢媒體，對消費者持續(xù)推動、提升企業(yè)形象。同時，公司還將加強與貴刊的合作，有效結合貴刊網(wǎng)絡資源，傳播企業(yè)資訊及產(chǎn)品動態(tài)等。公司將把"品牌建設"進行到底，不斷地變革創(chuàng)新，務求高效，實現(xiàn)自我超越。

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