2009年，全球頂尖的單一麥芽威士忌品牌格蘭杰(Glenmorangie)在北京新地標(biāo)前門二十三號(hào)為旗下最具創(chuàng)新性的威士忌杰作--格蘭杰稀印(Signet)召開(kāi)品鑒會(huì)，在著名威士忌釀酒師及感官評(píng)價(jià)專家Annabel Meikle女士的引領(lǐng)下，以獨(dú)具一格的聲像品鑒方式生動(dòng)演繹了稀印的無(wú)限誘惑與神奇魅力。

    聲像品鑒(Sonic Tasting)是一種顛覆傳統(tǒng)的全新品鑒方式，為格蘭杰獨(dú)創(chuàng)。區(qū)別于以往任何一種單一品酒方式，聲像品鑒通過(guò)人聲和音樂(lè)天衣無(wú)縫的配合，將品鑒者帶入威士忌的華美世界，無(wú)限拉近酒與人的距離。

    放松，沉靜，帶上耳機(jī)，泉水般流淌的音樂(lè)將每一個(gè)毛孔撫平，仿佛回旋在腦海中的虛幻之音，在耳畔竊竊私語(yǔ)、輕輕吟喚，男聲深沉而富有磁性，女聲極致魅惑卻又俏皮可愛(ài)，伴隨輕柔縹緲的背景音樂(lè)，仿佛置身世外，魂游仙境。輕輕搖動(dòng)酒杯，慢慢欣賞格蘭杰稀印，觀察其非凡的黏性，仿佛永遠(yuǎn)不會(huì)沿瓶壁流下。深琥珀色落日的光輝、阿魯巴咖啡的濃郁及異域的橘香……閉上眼，讓格蘭杰稀印把你帶到你幻想中的任何地方。

    意猶未盡之時(shí)，格蘭杰釀酒團(tuán)隊(duì)的核心成員之一、著名威士忌釀酒師及感官評(píng)價(jià)專家Annabel Meikle女士則分享了稀印背后的秘密。作為格蘭杰最引以為傲的作品，格蘭杰稀印傾盡了格蘭杰調(diào)酒師畢生閱歷、技藝和熱情的精華。它創(chuàng)意性地融合了格蘭杰最稀有珍貴的1974年原酒，加入卡德伯爾大麥芽等珍貴原料以強(qiáng)化口感，經(jīng)歷三種特別打造的高品質(zhì)橡木桶的醇化醞釀，締造出絲絨般豐潤(rùn)柔滑的純正質(zhì)感和超乎想象的誘人芬芳。

    品鑒會(huì)的最后一環(huán)是奇妙的"稀印珍寶(Signet Jewel)"品嘗。通過(guò)分子調(diào)酒(Molecular Mixology)這種目前西方非常前沿的調(diào)酒技藝，濃郁醇厚的單一麥芽威士忌被調(diào)配成名為珍寶(Jewel)的膠丸狀小球，它色澤金黃瑩潤(rùn)，宛若一顆珍貴寶石，放入口中，酒液破殼而出，將稀印極富爆發(fā)力的感官享受完美體現(xiàn)。

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