雙匯安全生產(chǎn) 嚴(yán)格檢驗(yàn)
2012-08-03 (à′?′: 中國(guó)糖酒網(wǎng)信息中心)
雙匯是我國(guó)肉制品行業(yè)的一大企業(yè)，為了解生產(chǎn)流程，記者特意來(lái)到雙匯集團(tuán)位于河南漯河的生產(chǎn)基地參觀。記者親眼看到，由于雙節(jié)期間生產(chǎn)量增加，每天送往雙匯的生豬數(shù)量明顯增多。不過(guò)，雙匯對(duì)生豬的檢測(cè)力度卻不減反增。
一位送豬戶忍不住有些抱怨“現(xiàn)在送豬等候檢測(cè)的時(shí)間比平常要長(zhǎng)半個(gè)鐘頭，一是人多了，二是這些檢測(cè)人員總是生怕放過(guò)了每一個(gè)小環(huán)節(jié)。”
雙匯“十八道檢驗(yàn)”關(guān)卡道道森嚴(yán)，不僅在生豬收購(gòu)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，生產(chǎn)加工過(guò)程的檢測(cè)也是一項(xiàng)都少不了。
在冷鮮肉加工車間，隔著玻璃窗記者看到“瘦肉精在線逐頭檢測(cè)”區(qū)8名檢測(cè)員分工協(xié)作，取下“豬小肚”、用試管采集“小肚”內(nèi)尿液、滴入檢測(cè)臺(tái)試條、分辨結(jié)果……緊張有序。
“為適應(yīng)生豬在線頭頭檢測(cè)的需要，廠里新增加了不少技術(shù)人員和設(shè)備，檢測(cè)一頭豬需要三種試劑，雖然成本增加，我們的工作也更復(fù)雜，但為了保障產(chǎn)品安全，我們認(rèn)為這是值得的?！痹谲囬g外，一名檢測(cè)員滿臉誠(chéng)懇地告訴記者。
在產(chǎn)品分檢流水線上，幾十名工作人員流水作業(yè)，對(duì)存在包裝破損、封口不嚴(yán)等問(wèn)題的產(chǎn)品進(jìn)行分檢，由工作人員統(tǒng)一運(yùn)走處理。
這些工作人員讓記者深有感觸。一位王姓員工向記者表達(dá)了最簡(jiǎn)單的想法“雙匯集團(tuán)幾萬(wàn)名員工，自己做的東西都信不過(guò)怎么能相信別人的，我們都吃雙匯的產(chǎn)品，為產(chǎn)品把關(guān)其實(shí)就是為自己的健康把關(guān)?！?BR> 道道檢測(cè)，層層把關(guān)，其背后有著細(xì)致而規(guī)模龐大的人力支持。
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