當(dāng)下，人們對于食品安全的關(guān)注度越來越高，一旦出現(xiàn)食品安全丑聞，無論是企業(yè)還是消費(fèi)者都已很受傷。那么，作為食品生產(chǎn)企業(yè)，盼盼食品又是控制食品安全問題的呢？
    網(wǎng)易財經(jīng)：這些年以來食品行業(yè)也是頻頻爆出一些丑聞，包括像地溝油、瘦肉精，還有更早之前的三聚氰氨問題。作為整個行業(yè)的一員，蔡總您是怎么看這個現(xiàn)象的？
    蔡金釵：你從這一點(diǎn)來說，應(yīng)該說壓力是肯定有的嘛。尤其我們對上游的這種管控力，目前應(yīng)該說還是比較弱的。作為盼盼食品，它是一個有責(zé)任心，有社會責(zé)任感的企業(yè)。說句實(shí)在話，這個是不用質(zhì)疑的。
    網(wǎng)易財經(jīng)：您認(rèn)為怎么樣才能夠從根源上，來解決這個食品安全的問題？或者說盼盼食品在這方面是怎么做的？
    蔡金釵：我們目前也有一個計劃，就是除了規(guī)范上游的一些合作伙伴，另外我們對上游的投入或者投資，我們也會走兩條腿（走路）的這種運(yùn)作模式。尤其就是有可能，你比如說，我們自己會去在西北或者東北再去建一個面粉廠?；蛘吒?yīng)商，跟我們的合作伙伴，一起聯(lián)合投資一個面粉廠、淀粉廠等等這方面。包括我們自己會加大對東北跟西北這一塊的馬鈴薯種植基地，包括紫薯、地瓜這一塊我們也會繼續(xù)加大（對）我們自己的基地的投入。

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