方便食品消費(fèi)在人們的日常食品消費(fèi)中占有很大的比重，因此人們對(duì)于方便食品的安全程度很重視，近期康師傅集團(tuán)負(fù)責(zé)人就大家關(guān)注的防腐劑問題稱產(chǎn)品絕對(duì)安全大家可以放心食用。
    "請(qǐng)各位網(wǎng)友放心，方便面絕對(duì)沒有防腐劑，同時(shí)油炸品也不是不健康，是口味的差異", 康師傅控股有限公司華北、西北區(qū)董事長(zhǎng)張百清昨日在接受媒體采訪時(shí)再次為方便面正名。
    第8屆世界方便面峰會(huì)日前在天津召開，康師傅控股有限公司為本次峰會(huì)的承辦方。張百清在會(huì)議間隙接受媒體采訪時(shí)再次回應(yīng)了社會(huì)對(duì)方便面不健康不安全的質(zhì)疑。
    張百清表示，方便面可能存在最大的兩個(gè)誤會(huì)，一個(gè)是它是油炸的不健康。但在行業(yè)內(nèi)這幾年不斷的在探討，油炸跟非油炸其實(shí)不是在健康問題，而是在口味的差異，炸過去的東西比較香，沒有炸過的東西就沒有那么香，所以過去可能沒有在這方面做一些溝通，所以在健康的作用上，反而被誤導(dǎo)了。
    第二誤會(huì)是方便面含防腐劑。張百清表示，基本上目前的方便面廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品都不會(huì)含防腐劑，因?yàn)榉奖忝娴纳a(chǎn)過程并不需要防腐劑。"假如各位去看我們的生產(chǎn)線的時(shí)候，可以看到方便面本身面粉揉完以后就直接到生產(chǎn)線，它是已經(jīng)蒸熟了，再經(jīng)過從馬來西亞和印尼進(jìn)口的棕櫚油炸，炸過以后是脫水，它不會(huì)有需要防腐劑的必要性，因?yàn)樗且粋€(gè)完全脫水過的產(chǎn)品。"
    據(jù)了解，作為本次峰會(huì)的承辦方，康師傅控股有限公司專門把會(huì)址選在其最大的方便面生產(chǎn)線所在地泰達(dá)開發(fā)區(qū)，這條生產(chǎn)線每年可以生產(chǎn)48億包方便面，每分鐘五生產(chǎn)百包。在峰會(huì)期間，邀請(qǐng)了行業(yè)、專家和國(guó)內(nèi)的主流媒體到現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際參觀。

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