云南繼續(xù)加強(qiáng)肉品安全監(jiān)管

云南今年將突出治理、重點(diǎn)強(qiáng)化肉品安全，屠宰廠（場(chǎng)）、養(yǎng)殖企業(yè)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、私屠濫宰戶等納入重點(diǎn)治理范圍，省商務(wù)、公安、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥等多部門將聯(lián)合開展系列專項(xiàng)治理行動(dòng)。
    按照今年商務(wù)部、公安部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局、食品藥品監(jiān)管局等六部門聯(lián)合召開“關(guān)于深入開展打擊私屠濫宰、強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全專項(xiàng)治理行動(dòng)電視電話會(huì)議的精神，省商務(wù)廳已結(jié)合我省去年11月以來開展專項(xiàng)治理的實(shí)情，對(duì)今年強(qiáng)化云南肉品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)作全面部署。
    今年我省強(qiáng)化肉品安全專項(xiàng)治理行動(dòng)將更突出重點(diǎn)，對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、行政區(qū)域交界地、偏遠(yuǎn)農(nóng)村、主要交通道路周邊、肉食品加工集中地等私屠濫宰多發(fā)地區(qū)將重點(diǎn)盯防、重點(diǎn)整治，嚴(yán)防私屠濫宰肉品由這些區(qū)域流進(jìn)市場(chǎng)。
    在強(qiáng)化肉品衛(wèi)生安全專項(xiàng)治理工作中，省商務(wù)、公安、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥等多部門將重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)屠宰廠（場(chǎng)）、養(yǎng)殖企業(yè)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、私屠濫宰戶等頻發(fā)、易發(fā)地區(qū)和肉品加工經(jīng)營戶的檢查，做好鮮肉和肉制品安全整治工作。同時(shí)，徹底搗毀私屠濫宰窩點(diǎn)，嚴(yán)打病害肉注水肉等違法行為。
    由商務(wù)部門牽頭，各有關(guān)部門將聯(lián)合加大懲戒力度，通過定期開展聯(lián)合行動(dòng)，督促全省定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行肉品品質(zhì)檢驗(yàn)制度，規(guī)范檢驗(yàn)程序和檢驗(yàn)證章使用，嚴(yán)禁未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的肉品出廠（場(chǎng)）。通過突出治理重點(diǎn)的強(qiáng)化肉品安全舉措，確保大眾吃上“放心肉”。

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