鮮蓮子銀耳綠豆粥的做法

眾所周知，綠豆素來(lái)有著“能醫(yī)百病”的美稱(chēng)，天氣干燥時(shí)人們都會(huì)喝上一杯綠豆湯來(lái)降火氣，現(xiàn)在為大家介紹一道既養(yǎng)生又美味的鮮蓮子銀耳綠豆粥吧。
    鮮蓮子銀耳綠豆粥 
    原料： 
    新鮮的蓮子數(shù)十顆、銀耳、綠豆、大米適量、冰糖少許。 
    做法： 
    1、將鮮蓮子從蓮蓬中取出。 
    2、銀耳泡發(fā)、洗凈、用手掰成小朵。 
    3、將大米和綠豆洗干凈放入砂鍋中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分鐘后將處理好的銀耳放入鍋中，小火煮40分鐘。 
    4、40分鐘后綠豆已經(jīng)“開(kāi)花了，放入新鮮的蓮子煮5分鐘。 
    5、快出鍋前放入冰糖，冰糖煮化后關(guān)火，蓋上鍋蓋燜半小時(shí)在開(kāi)鍋蓋。

à′?′￡o@nfrom