“不含防腐劑”果凍同“含防腐劑”果凍保質(zhì)核心區(qū)別

“含防腐劑果凍”靠防腐劑抑制細(xì)菌繁殖達(dá)到保質(zhì)目的；“不含防腐劑”果凍由于原材料、設(shè)施、工藝、生產(chǎn)管理全系統(tǒng)的改良和提升，使生產(chǎn)出的果凍內(nèi)細(xì)菌很少（接近為零），因此無需再添加防腐劑抑制產(chǎn)品內(nèi)細(xì)菌繁殖也能達(dá)到產(chǎn)品保質(zhì)，這也是部分“不含防腐劑”果凍超過保質(zhì)期仍完好無損的主要內(nèi)因。因此，從技術(shù)講“不含防腐劑”果凍更安全、更健康。