福建省抽查雞蛋檢測(cè)結(jié)果合格率100%

去年第三季度，福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織對(duì)福建省企業(yè)生產(chǎn)的松花皮蛋、咸蛋等再制蛋類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)行了省級(jí)監(jiān)督抽查。共抽查全省29家企業(yè)生產(chǎn)的32批次蛋制品，合格32批次，產(chǎn)品抽樣批次合格率為100%。 
    本次監(jiān)督抽查項(xiàng)目包括鉛、鋅、無(wú)機(jī)砷、總汞、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌（沙門(mén)氏菌、志賀氏菌）、六六六、滴滴涕等涉及人體健康的安全指標(biāo)。經(jīng)檢驗(yàn)，本次抽查的蛋制品所檢項(xiàng)目均符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，表明福建省大多數(shù)蛋制品生產(chǎn)企業(yè)能從原輔料、生產(chǎn)衛(wèi)生環(huán)境、過(guò)程控制、檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行較嚴(yán)格的質(zhì)量控制，較好地保障食品質(zhì)量安全。
    福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局表示，將繼續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查，為廣大消費(fèi)者創(chuàng)造放心滿(mǎn)意的消費(fèi)環(huán)境。同時(shí)，公布本次抽查的質(zhì)量合格產(chǎn)品及企業(yè)名單，引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)。