山東即墨妙府老酒有限公司是中國北方傳統(tǒng)黃酒生產(chǎn)企業(yè)，公司創(chuàng)建于1993年，現(xiàn)占地76畝，建筑面積18000平方米，擁有員工267人，技術(shù)人員30余名，其中高級(jí)職稱管理人員 3人，中級(jí)職稱管理人員12人，年發(fā)酵能力1萬噸，灌裝能力2萬噸，現(xiàn)有總資產(chǎn)9700余萬元，其設(shè)施、設(shè)備水平、生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品質(zhì)量在我國北方處于領(lǐng)先地位。

    企業(yè)發(fā)展中始終遵循“質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展的命和本，傳統(tǒng)是企業(yè)進(jìn)步的根和基”的原則，以四千年釀酒文化和三千年“古遺六法”工藝為發(fā)展支撐點(diǎn)，精心打造北方傳統(tǒng)黃酒“妙府老酒”品牌，企業(yè)先后通過ISO9001:2000國際質(zhì)量管理體系、ISO14001:2004國際環(huán)境質(zhì)量管理體系、 ISO22000:2005國際食品安全管理體系、GB/T19630-2005有機(jī)認(rèn)證，ISO18001職業(yè)健康安全管理體系,是全國首批獲“QS” 認(rèn)證企業(yè)。企業(yè)在內(nèi)蒙、遼寧、吉林有十五萬畝黍米原料基地，建立了綠色、無公害、安全生產(chǎn)鏈。

    企業(yè)于2004年11月28日通過全國黃酒專家論證，被確立為北方黃酒的優(yōu)秀代表，先后被選為中國釀酒協(xié)會(huì)理事單位，中國釀酒協(xié)會(huì)黃酒分會(huì)常務(wù)理事單位，中國黃酒協(xié)會(huì)副會(huì)長單位，中國黃酒協(xié)會(huì)副秘書長單位，山東省食品協(xié)會(huì)理事單位，山東省葡萄與葡萄酒協(xié)會(huì)副會(huì)長單位。妙府老酒在全國黃酒行業(yè)2005年度質(zhì)量檢評(píng)中列國標(biāo)黃酒半甜類第一名，自加熱老酒獲得國家實(shí)用專利，功能性老酒獲國家發(fā)明專利，妙府老酒先后被授予“北方黃酒的優(yōu)秀代表”、“山東名牌”、 “山東省著名商標(biāo)”、“中國歷史文化名酒”、“山東省食品衛(wèi)生A級(jí)單位”、 “中國食品安全示范單位”、“全國食品行業(yè)落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀創(chuàng)新試點(diǎn)企業(yè)”、“全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭食品企業(yè)”、“山東省輕工成長型先進(jìn)企業(yè)”、“中國食品工業(yè)質(zhì)量效益獎(jiǎng)”、“2007年至2008年度食品工業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀企業(yè)”，被中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“釀酒行業(yè)AAA級(jí)信用企業(yè)”，被中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)評(píng)為 “中國商業(yè)AAA級(jí)信用企業(yè)”、“青島市敬老企業(yè)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”、“中國能源環(huán)保示范單位”、“全國企業(yè)孝德文化推廣示范單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。由妙府主要參與和制定的《黃酒》國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，并且妙府老酒在國家抽檢中未檢出任何添加劑， 2008年妙府老酒傳統(tǒng)釀造工藝被列入青島市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，2009年妙府老酒和妙府基地黍米在全國黃酒行業(yè)率先通過國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。

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