寧夏枸杞——珍貴藥材和高級滋補品

枸杞作為藥材，在我國有悠久的歷史，除了《詩經(jīng)》中的記載外，唐朝詩人劉禹錫有詩曰：“上品功能甘露味，還知一勺可延年”，指出了枸杞有延年益壽的作用。宋代蘇東坡在《小圃枸杞》一詩中曰：“根莖與花實，收拾無棄物”，指出枸杞的根、莖、花、果都可利用。明代李時珍在《本草綱目》中記載了“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”那時，人們對枸杞子已不是當作一般藥材利用，而是把它作為珍貴藥材和高級滋補品來對待。
    枸杞果實是補益治虛良藥，歷代“本草”對其功效都有過論述?！妒朝煴静荨贩Q枸杞能“堅筋骨……去虛勞，補精氣”。《本草匯言》中記載：“枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，風濕可去，有十全之妙焉”?！侗静菥V目》記載：“枸杞子甘平而潤，性滋而補……能補腎、潤肺、生精、益氣，此乃平補之藥”。
    枸杞作為滋補強壯劑，早已被臨床應用證實了。主要用于體弱氣虛或勞累過度而精血虧損以及作為老年人的補益之品。如枸杞酒補血益氣；枸杞與人參、龜板、鹿角結合熬膏，具有填精補髓、益氣強壯之功效。枸杞子與五味子用開水浸泡后代茶飲，能解除疲勞，提高食欲。枸杞對肝、腎慢性病還有不錯的治療作用，比如，可用于腎精不足型的神經(jīng)衰弱癥：用一味枸杞膏或杞元膏，也可用枸杞、黃精結合為丸，久服能生精補血，益氣安神。再比如，用于肝陰不足型的慢性肝炎及肝硬化：枸杞結合當歸、熟地、沙參、麥冬等，可補血護肝。
    枸杞根皮（地骨皮），氣味苦寒。《本草綱目》記載，枸杞根皮“能瀉肝腎虛熱，能涼血而補正氣，治五內邪熱，吐血尿血，咳嗽消渴，外治肌熱虛汗，上除頭風痛，中平胸肋痛，下利大小腸。”
    日本學者佐滕昭彥在１９７９年中草藥體外篩選實驗中發(fā)現(xiàn)，枸杞對體外培養(yǎng)癌細胞有抑制作用，其中葉、果可使細胞增殖抑制率達９０％以上。
    我國科學研究指出，枸杞子能顯著地使老年人血液中老化的八項指標向年輕化逆轉；有延緩衰老和抗疲勞的作用，能提高脫氧核糖核酸損傷后的修復能力；能顯著提高人體白細胞數(shù)量和淋巴細胞的轉化率及巨噬細胞的吞噬率，可使腫瘤患者不因白細胞數(shù)量降低而中斷放射治療等等。

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