600萬(wàn)只秀山土雞今年進(jìn)主城超市

吃雞肉易，吃正宗土雞難，許多市民都為哪里能買到正宗土雞而煩惱。昨日，市人大代表、秀山縣委書記張澤洲在接受采訪時(shí)表示，秀山土雞今年將“飛”進(jìn)主城，在超市設(shè)專柜銷售，讓城里人吃上正宗土雞。 
    秀山土雞口味獨(dú)特 
    秀山是少數(shù)民族自治縣，常年養(yǎng)雞，自繁自育形成一個(gè)品系，名為秀山土雞。秀山氣候適合養(yǎng)土雞，土雞在自然環(huán)境中敞養(yǎng)，采食五谷雜糧，運(yùn)動(dòng)量大，肌纖維更細(xì)長(zhǎng)，肌肉間脂肪含量較豐富，入口感覺(jué)比普通肉雞更耐咀嚼，而湯更是香濃鮮。 
    “2008年市委書記薄熙來(lái)在秀山考察調(diào)研時(shí)嘗了土雞湯感覺(jué)很不錯(cuò)，于是要求我們大力發(fā)展養(yǎng)殖秀山土雞?！睆垵芍拚f(shuō)，“隨后5月隨薄熙來(lái)書記到上海，書記兩次在上海推銷秀山土雞?！?nbsp;
    秀山縣隨即成立了土雞養(yǎng)殖領(lǐng)導(dǎo)小組，并將土雞養(yǎng)殖納入了對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)目標(biāo)考核。
今年出欄600萬(wàn)只
    有了政府大力支持，秀山土雞發(fā)展很快。通過(guò)公司加農(nóng)戶加專業(yè)合作社的方式，2009年出欄土雞500萬(wàn)，今年計(jì)劃達(dá)到600萬(wàn)只，未來(lái)三到五年，秀山土雞養(yǎng)殖規(guī)模將達(dá)到1000萬(wàn)只。
    土雞大量出欄，銷路該怎么辦呢？在到重慶參加“兩會(huì)”前，張澤洲專門到養(yǎng)殖大戶走訪。
    “這些大戶都是承包山林散養(yǎng)，調(diào)研中他們都有擴(kuò)大規(guī)模的想法，但希望政府能幫助開(kāi)拓市場(chǎng)、提升秀山土雞的品牌！”張澤洲說(shuō)，在重慶開(kāi)會(huì)期間，心里也一直記掛著縣里的養(yǎng)殖大戶，于是趁開(kāi)會(huì)間歇與重慶的商家聯(lián)系。
    “已與陶然居簽訂了協(xié)議，一年向陶然居供應(yīng)200萬(wàn)只雞。陶然居知名菜品‘芋兒雞’將全部使用秀山土雞作為原材料。”張澤洲說(shuō)。
    “目前正在制定秀山土雞的地方標(biāo)準(zhǔn)，以確保秀山土雞的品質(zhì)能得以保證?！睆垵芍拚f(shuō)，今年將率先在鴻恩寺的陶然大觀園設(shè)點(diǎn)銷售秀山土雞，下半年將大規(guī)模進(jìn)主城區(qū)的超市。
    利用優(yōu)勢(shì)走向全國(guó)
    借助陶然居的品牌和全國(guó)連鎖的優(yōu)勢(shì)銷售秀山土雞，只是秀山土雞“雞鳴全國(guó)”計(jì)劃的一部分。今年10月主城區(qū)到秀山的高速公路通車后，到秀山只需要4小時(shí)左右，市民到邊城或是去鳳凰的路上，都可品嘗秀山土雞或帶點(diǎn)土雞肉回來(lái)。
    “渝湘高速通車后，秀山作為重慶面向珠三角的‘橋頭堡’，還將利用區(qū)域優(yōu)勢(shì)，把秀山土雞推向珠三角、推向全國(guó)?！睆垵芍拚f(shuō)。
    如果想去實(shí)地看看秀山土雞如何養(yǎng)殖。今年下半年，你可參加秀山土雞美食文化節(jié)。

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