傳承歷史譜新篇 鑄就經(jīng)典促發(fā)展

7月24日上午10時(shí)30分，在古老的北京前門(mén)商業(yè)街上，全聚德前門(mén)店張燈結(jié)彩，精心制作的主題展板與色彩艷麗的鮮花彩帶相互映襯，悅耳動(dòng)聽(tīng)的音樂(lè)優(yōu)美繚繞，呈現(xiàn)出一派喜氣洋洋的景象，吸引了眾多大街游客駐足圍觀。以“傳承歷史，鑄就經(jīng)典”為主題的“慶祝全聚德建店148周年暨‘全聚德烤鴨店門(mén)面’ 被公布為‘北京市文物保護(hù)單位’揭牌儀式”在此隆重舉行。 

    中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張長(zhǎng)杰、中華商標(biāo)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)李建昌、北京市商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)李順利、北京老字號(hào)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢、國(guó)家工商總局商標(biāo)局審查四處處長(zhǎng)龔建中、北京市文物局辦公室主任張展、首旅集團(tuán)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部總經(jīng)理助理孟東、北京烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)羅遠(yuǎn)琪、北京餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)胡穎以及天街公司、前門(mén)街道辦事處、前門(mén)大街派出所、東城區(qū)衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)，在京各大新聞媒體記者；集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員、總經(jīng)理助理、總監(jiān)、總部各部室負(fù)責(zé)人、在京各直營(yíng)企業(yè)、連鎖企業(yè)負(fù)責(zé)人共120人參加慶典活動(dòng)。 
    集團(tuán)公司副總經(jīng)理劉小虹主持慶典儀式。 
    集團(tuán)公司總經(jīng)理邢穎在致辭中代表集團(tuán)公司董事會(huì)會(huì)、黨委和經(jīng)營(yíng)班子向多年來(lái)關(guān)心、支持全聚德事業(yè)的各位領(lǐng)導(dǎo)、社會(huì)各界以及新聞媒體的朋友們致以衷心的感謝，向全集團(tuán)廣大員工同志們致以崇高的敬意和真切的慰問(wèn)。他簡(jiǎn)要回顧了全聚德148年的發(fā)展歷史和集團(tuán)公司成立后取得的顯著成績(jī)，特別是在今年上半年國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩的形勢(shì)下，集團(tuán)上下攻堅(jiān)克難，全力拼搏，奮勇?tīng)?zhēng)先，實(shí)現(xiàn)了“雙增雙超”的喜人業(yè)績(jī)。他說(shuō)，集團(tuán)公司在新的五年發(fā)展規(guī)劃中明確了打造“新型綜合餐飲產(chǎn)業(yè)集團(tuán)”的發(fā)展定位，提出了 “做強(qiáng)餐飲業(yè)、做大食品業(yè)、做實(shí)投資項(xiàng)目”三大任務(wù)。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷下，在社會(huì)各界的厚愛(ài)下，全聚德人將一如既往地弘揚(yáng)“北京精神”，認(rèn)真踐行“中國(guó)服務(wù)”，走國(guó)際化路、創(chuàng)民族品牌，努力實(shí)現(xiàn)從中華老字號(hào)企業(yè)向現(xiàn)代商業(yè)品牌公司的轉(zhuǎn)變。 
    中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張長(zhǎng)杰在講話中充分肯定了全聚德在百余年發(fā)展中取得的輝煌成績(jī)。他說(shuō)，全聚德集團(tuán)從148年前的一個(gè)普通鴨鋪發(fā)展到現(xiàn)代化的品牌上市公司，不僅在于自身更新觀念、堅(jiān)持改革創(chuàng)新的努力，還有各級(jí)政府和相關(guān)協(xié)會(huì)的大力支持，更有社會(huì)各界對(duì)全聚德品牌給予的關(guān)注。他指出， “全聚德掛爐烤鴨技藝”被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄， “全聚德烤鴨門(mén)面”被公布為“北京市文物保護(hù)單位”，使全聚德同時(shí)擁有了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)兩項(xiàng)成果，這在全國(guó)餐飲界是首屈一指的，體現(xiàn)了全聚德人對(duì)民族品牌的無(wú)比熱愛(ài)，也表明社會(huì)各界對(duì)全聚德在文物保護(hù)和品牌建設(shè)方面所做工作的充分肯定。他希望全聚德人更加珍惜、愛(ài)護(hù)“全聚德”這塊金字招牌，在民族品牌和文化建設(shè)方面繼續(xù)發(fā)揮引領(lǐng)作用，推動(dòng)更多民族餐飲品牌、餐飲文化走出國(guó)門(mén)，走向世界,走向輝煌。 
慶典儀式上，集團(tuán)公司黨委書(shū)記云程宣布：“以“擦亮金匾”為主題的敬匾活動(dòng)現(xiàn)在開(kāi)始?！卑殡S著全聚德集團(tuán)歌《一爐百年的火》，全聚德前門(mén)店總經(jīng)理寇向利代表全體員工為全聚德金匾拭去浮塵，使“全聚德”三個(gè)閃光的金字更加熠熠生輝。此時(shí)此刻，全國(guó)90余家全聚德品牌成員企業(yè)在35個(gè)城市也同時(shí)舉行了“敬匾”活動(dòng)。“敬匾”是全聚德集團(tuán)特有的儀式，寓意著全聚德人對(duì)金字招牌的敬重，像愛(ài)護(hù)自己的眼睛一樣，珍惜這塊金字招牌。 
    集團(tuán)公司副總經(jīng)理施炳豐從國(guó)家工商總局商標(biāo)局審查四處處長(zhǎng)龔建中手中接過(guò)“起源老墻”商標(biāo)注冊(cè)證書(shū)。企業(yè)文化傳承與創(chuàng)新是集團(tuán)公司重要工作之一，集團(tuán)公司借“全聚德烤鴨店門(mén)面”參評(píng)“北京市文物保護(hù)單位”之機(jī)，對(duì)“全聚德烤鴨店門(mén)面”進(jìn)行了商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng)，并獲得了國(guó)家工商總局商標(biāo)局的批準(zhǔn)，這標(biāo)志著集團(tuán)公司在保護(hù)文物的同時(shí)，將在延伸文物文化價(jià)值，擴(kuò)大文物服務(wù)價(jià)值上進(jìn)行有益的嘗試。 
    伴隨著歡快喜慶的樂(lè)曲，北京市文物局辦公室主任張展和北京市老字號(hào)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、集團(tuán)公司顧問(wèn)姜俊賢共同為“北京市文物保護(hù)單位”之“全聚德烤鴨店門(mén)面”揭牌，將整個(gè)慶典活動(dòng)推向高潮。至此，“全聚德烤鴨店門(mén)面”成為北京市老字號(hào)餐飲企業(yè)中惟一一家 “北京市文物保護(hù)單位”，也成為前門(mén)大街首例“北京市文物保護(hù)單位”。 
    為了答謝廣大賓客多年來(lái)對(duì)全聚德品牌的厚愛(ài)，集團(tuán)公司所屬各企業(yè)還積極開(kāi)展夏季促銷活動(dòng)。全聚德前門(mén)店、全聚德西客站店推出的店慶營(yíng)銷活動(dòng)得到媒體的關(guān)注。新華網(wǎng)、北京電視臺(tái)、新浪視頻、千龍網(wǎng)、北京日?qǐng)?bào)、新京報(bào)、京華時(shí)報(bào)、法制晚報(bào)等多家媒體報(bào)道了此次活動(dòng)。

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