泰國(guó)總理英拉一行蒞臨全聚德前門店 全聚德文化盛宴為“中泰友誼

 2012年4月19日，首次訪華的泰國(guó)現(xiàn)任首位女總理英拉？西那瓦以及隨行出訪的50余位泰國(guó)官員貴賓一同做客全聚德前門店。
    泰國(guó)總理英拉是應(yīng)國(guó)務(wù)院總理溫家寶邀請(qǐng)，在中泰建交37周年之際，進(jìn)行為期3天的訪華，這也是她自2011年8月就任后的首次訪華。在即將結(jié)束國(guó)事訪問(wèn)離京之前，英拉總理一行來(lái)到全聚德前門店，品嘗了馳名中外的全聚德烤鴨。
    為了做好服務(wù)接待工作，全聚德前門店高度重視，精心準(zhǔn)備，更是從菜品選擇、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)到環(huán)境布置等方面進(jìn)行了全面部署，反復(fù)確認(rèn)接待細(xì)節(jié)，明確分工，專門挑選出技術(shù)優(yōu)秀、經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師、服務(wù)員負(fù)責(zé)菜品制作和現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)接待，全店各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人全部現(xiàn)場(chǎng)盯崗盯位，確保各項(xiàng)工作萬(wàn)無(wú)一失。
    當(dāng)天中午，由于行程原因，原定一個(gè)半小時(shí)的用餐時(shí)間又被臨時(shí)壓縮在一個(gè)小時(shí)之內(nèi)，這給各項(xiàng)服務(wù)工作提出了更高的要求。為了在有限的時(shí)間內(nèi)保證菜品、服務(wù)的高質(zhì)量、高水準(zhǔn)，使賓客在品鑒文化、享受美味的過(guò)程中不感覺(jué)到慌亂和急促，全聚德前門店及時(shí)在上菜環(huán)節(jié)設(shè)置、服務(wù)程序銜接上做出相應(yīng)調(diào)整。通過(guò)各崗位環(huán)環(huán)相扣、密切配合，有條不紊地完成了整個(gè)服務(wù)接待過(guò)程。宴會(huì)結(jié)束時(shí)，英拉總理欣然提筆寫(xiě)道：“菜品精致，服務(wù)周到（Excellent food and services）”,并向在場(chǎng)的所有工作人員表示感謝。
    百年全聚德的精美菜品、優(yōu)質(zhì)服務(wù)和深厚的文化底蘊(yùn)，為英拉總理的中國(guó)之行劃上了圓滿的句號(hào)。

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