全聚德王府井店舉辦服務(wù)技能考核競賽

 2010年12月21日，全聚德王府井店舉辦了以“強(qiáng)本固源、創(chuàng)先爭優(yōu)”為主題的服務(wù)技能考核競賽。集團(tuán)公司副總經(jīng)理劉小虹、集團(tuán)總服務(wù)督導(dǎo)趙艷萍大師親臨指導(dǎo)。
    此次競賽規(guī)模空前，參賽的94名員工分別來自不同的服務(wù)崗位。競賽的內(nèi)容包括翻場子、設(shè)計(jì)展臺、折口布花，迎賓員服務(wù)規(guī)范、禮儀展示，收款員和外賣人員的技能展示等。其中，展臺設(shè)計(jì)是此次技能競賽的最大亮點(diǎn)，各班組用集體智慧創(chuàng)意了以“京味”、“壽宴”、“慶功宴”、“福祿富貴”和“五十年金婚慶典”為主題的精美展臺；收款和外賣人員點(diǎn)鈔、捆箱的技能競賽也進(jìn)行了激烈角逐，選手們的速度和效率讓人折服；迎賓人員的禮儀規(guī)范展示精彩亮麗，為食王府項(xiàng)目設(shè)計(jì)的禮儀服裝也在這次競賽中首次亮相。
    這次競賽，提升了員工的職業(yè)技能、綜合素質(zhì)和服務(wù)水平，營造了更加濃厚的“交流切磋、取長補(bǔ)短、你追我趕、積極向上”的氛圍，掀起了王府井店崗位技能大練兵、人人創(chuàng)先爭優(yōu)的又一高潮。

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