山東日照近日起可全程監(jiān)測(cè)海參質(zhì)量

近日，記者得到消息，山東省日照市海洋與漁業(yè)部門發(fā)出消息，日照市已經(jīng)在山東省內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)對(duì)海參生產(chǎn)和銷售質(zhì)量的全程監(jiān)測(cè)，且監(jiān)測(cè)過(guò)程全部合格。
記者致電日照市海洋漁業(yè)局，漁業(yè)局宣稱，在日照市食品安全宣傳周期間，相關(guān)部門組織監(jiān)測(cè)人員對(duì)海參養(yǎng)殖區(qū)、大中型超市、海參批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的海參進(jìn)行了抽樣檢查，截至目前，監(jiān)測(cè)海參苗種及成品共計(jì)14余個(gè)，并對(duì)海參進(jìn)行了硝基呋喃代謝物、孔雀石綠、氯霉素、喹乙醇代謝物等項(xiàng)目的檢驗(yàn)，在全省率先實(shí)現(xiàn)了對(duì)生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)海參的全面監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)全部合格。
此消息傳出，海參行業(yè)內(nèi)引起了不小的震動(dòng)，據(jù)海參專家王鐵昆教授講，海參質(zhì)量全程監(jiān)控體系的建立，海參安全體系建設(shè)上的一大跨越，是海參行業(yè)所取得的巨大進(jìn)步。

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