研究指出海參有助于糖尿病

近日，有關研究指出，海參對治療糖尿病有奇效。糖尿病患者中存在著低鎂血癥，可能是由于長期糖尿繼發(fā)地出現(xiàn)尿鎂排出過多。 
    而鎂的缺乏可能是構成胰島素分泌受損、胰島素抵抗以及與之相關的高血壓病的基礎。                  
海參有很強的補益作用，每100 ｇ 海參含蛋白質高達50.2 ｇ ，并含有豐富的鎂、硒、鋅、鉀、鐵、磷等礦物質元素。其中含鎂量高達1047ｍｇ，這在水產品魚類、軟體動物中是名列前茅的。含硒量也高達150 μ ｇ，因此經常食用海參將有效減輕糖尿病癥狀，起到治療作用。

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