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綠色食品與有機食品有什么關(guān)系?
綠色食品是中國政府主推的一個認證農(nóng)產(chǎn)品,他有綠色AA級,和A級之分,而其AA級的生產(chǎn)標準基本上等同于有機農(nóng)業(yè)標準。綠色食品是普通耕作方式生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品向有機食品過渡的一種食品形式。有機食品是食品行業(yè)的最高標準。
實際上,綠色食品和有機食品都是以環(huán)保、安全、健康為目標的食品,代表著未來食品發(fā)展的方向。有機食品的標準比綠色食品高,被稱為"純而又純"的食品。北京貝美森有機食品網(wǎng)提示它從基地到生產(chǎn),從加工到上市都有著更嚴格的要求的。
第一,有機食品在其生產(chǎn)和加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素、轉(zhuǎn)基因等人工合成物質(zhì),而綠色食品則允許有限制地使用這些物質(zhì)。
第二,有機食品的生產(chǎn)和加工要比綠色食品嚴格得多。
第三,有機食品在整個生產(chǎn)加工和消費過程中更強調(diào)環(huán)境的安全性,突出人類、自然與社會的持續(xù)和協(xié)調(diào)發(fā)展。而綠色食品涵蓋了有機食品和可持續(xù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。
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