火宮殿廟會(huì)初一起喜迎春

春節(jié)到火宮殿品小吃、嘗湘菜、看廟戲，已成為長(zhǎng)沙新春最著名的一道民俗風(fēng)景。中央電視臺(tái)新聞聯(lián)播報(bào)道全國(guó)各地喜慶春節(jié)的新聞，每年攝像鏡頭必聚焦在火宮殿。 
    坡子街火宮殿總店小吃的經(jīng)營(yíng)，從大年初一零時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)“開(kāi)財(cái)門(mén)”，笑納四方客。繼初一全天營(yíng)業(yè)后，此后每天小吃夜宵經(jīng)營(yíng)至次日凌晨2時(shí)打烊。
    此外，火宮殿迎春廟會(huì)的演出安排為：大年初一（2月14日）至初六（2月19日）11：30—13：30、18：00—20：00演出兩場(chǎng)，形式為京劇、湘劇、花鼓戲?yàn)橹黝}的戲曲大聯(lián)唱。
    春節(jié)去火宮殿過(guò)的是正宗長(zhǎng)沙年，享受的是老長(zhǎng)沙的味道。
    火神舫小吃街初三全營(yíng)業(yè)
    火宮殿旁的火神舫為長(zhǎng)沙小吃一條街，此外坡子街尚有百味粉店、肆姐面坊，又有文記四合一、熱鹵劉、胖大嫂、湘辣等店。
    據(jù)悉，小吃一條街上的老字號(hào)李合盛、向群鍋餃等大部分門(mén)店春節(jié)期間不休息，初三后，火神舫整條美食街均開(kāi)張迎客。
    楊裕興總店歇灶三天
    春節(jié)期間，長(zhǎng)沙市民頗為早餐不能吃到米粉堿面發(fā)愁。像縣正街周記粉店等店按往常慣例，要等到過(guò)完年，才營(yíng)業(yè)。
    即便像楊裕興解放路總店，也已貼出通知“正月初一至初三休息，初四開(kāi)門(mén)迎客”。楊裕興總店的理由是，楊裕興紅紅火火的龍虎灶燒了整整一年，初一至初三，為慣例歇灶、休灶、修灶之時(shí)。
    南門(mén)口草根美食一半要休息
    小資們的說(shuō)法：美食在民間。南門(mén)口為長(zhǎng)沙草根夜宵美食蓬勃發(fā)達(dá)之地。不過(guò)，春節(jié)期間，一半以上的草根美食攤檔要休息。
    南門(mén)口沙河街口易家姜記總店，近來(lái)推出鴨粉，頗獲好評(píng)，不過(guò)該店老板易可夫稱(chēng)，春節(jié)期間，初一到初三休息三天。
    學(xué)院街為南門(mén)口小碟一條街，以長(zhǎng)沙風(fēng)味的熱干面、熱干粉，糖醋排骨、油炸泥鰍等小碟及火鍋著名。不過(guò)，初四以前，這條街上可能有一半門(mén)店將休息。辛苦了一年，他們休息的也就是過(guò)年這幾天。
    勞動(dòng)西路湘江邊的楊眼鏡，在春節(jié)期間，從除夕夜開(kāi)始，將保持燈火輝煌，永遠(yuǎn)不打烊。
    承辦團(tuán)年飯的酒樓春節(jié)不打烊
    火宮殿系列店、新玉樓東美食廣場(chǎng)、湘府曲園、一路吉祥等老字號(hào)，春節(jié)期間，天天營(yíng)業(yè)。
    羊城餐館、秦皇食府、筷樂(lè)瀟湘、南景酒店、友友飯店、新長(zhǎng)福、徐記海鮮、好食上等大酒樓大酒店春節(jié)期間，均對(duì)外營(yíng)業(yè)。
    煙火人生、湘村柴坊等農(nóng)家樂(lè)，春節(jié)期間也不休息。

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