蜂蜜抗衰老作用機(jī)理探析

 蜂蜜是人類(lèi)傳統(tǒng)而古老的天然營(yíng)養(yǎng)保健品，有良好的抗衰老作用，常食蜂蜜能健身強(qiáng)志，延緩衰老，延年益壽。公元前1世紀(jì)至公元前2世紀(jì)成書(shū)的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有蜂蜜“久服強(qiáng)志輕身，不老延年”的記載。南北朝時(shí)期著名醫(yī)學(xué)家、養(yǎng)生家陶弘景(公元452—536年)在《名醫(yī)別錄》中談到蜂蜜時(shí)說(shuō)久服能“延年神仙”。還說(shuō)：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，單食蜂蜜，謂能長(zhǎng)生”。并擅長(zhǎng)用蜂蜜等進(jìn)行保健，“年逾八十而壯容”。唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈 (581～682年)講究食療，注意補(bǔ)益，開(kāi)營(yíng)養(yǎng)食療之先河，以蜂蜜釀酒健身治病，老而不衰，年逾百歲，醫(yī)學(xué)巨著——《千金翼方》就是他百歲時(shí)寫(xiě)成的。 
    據(jù)清朝盛京內(nèi)務(wù)府上三旗《打蜜養(yǎng)蜂戶(hù)口冊(cè)》考證，生產(chǎn)蜂蜜的蜜戶(hù)家庭中高壽老人占較高的比例，僅乾隆二十四年廂黃旗共169個(gè)蜜戶(hù)家庭中，70～88歲的高壽老人就有57名，平均每3戶(hù)就有1名70歲以上的高壽老人。光緒二年廂黃旗共234個(gè)蜜戶(hù)家庭中，70—116歲的高壽老人就有 161名，平均1.5戶(hù)就有1名高壽老人。光緒二年在開(kāi)原(現(xiàn)遼寧開(kāi)原)夾拉溝居住的兩家蜜戶(hù)家庭中3口人，朱進(jìn)立10l歲，朱妻101歲，鐘氏76歲；居住在開(kāi)原嘎什伙的蜜戶(hù)朱進(jìn)虎106歲，妻扈氏99歲；居住開(kāi)原大孤家子的蜜戶(hù)方小成母親87歲，祖母116歲、另一家蜜戶(hù)徐氏107歲。在當(dāng)時(shí)人們生活條件較差，人的平均壽命不高(18世紀(jì)人均壽命36歲，19世紀(jì)人均壽命40歲)的情況下，特別是養(yǎng)蜂戶(hù)屬于下層百姓，生活條件非常低劣，在他們家族中出現(xiàn)多于一般百姓的高壽老人，確實(shí)與常食蜂蜜益壽延年有密切關(guān)系[1]。
    當(dāng)今，常食蜂蜜延年益壽的亦不乏其人。著名數(shù)學(xué)家蘇步青教授百歲華誕時(shí)介紹其長(zhǎng)壽經(jīng)驗(yàn)，首要的一條就是堅(jiān)持每天早晨喝1杯蜂蜜水后進(jìn)行晨練。原浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)吳耕民教授，95歲高齡時(shí)談到長(zhǎng)壽秘訣時(shí)說(shuō)：“一個(gè)重要原因就是常年服用蜂產(chǎn)品，久服蜂蜜確實(shí)可以延年益壽?！焙颖鞭r(nóng)大園藝系養(yǎng)蜂技師葉振庭，在60多年的養(yǎng)蜂生涯中，經(jīng)常服用蜂蜜等蜂產(chǎn)品，年逾八旬時(shí)尚能騎自行車(chē)數(shù)十里，還能吃花生米，沒(méi)鑲過(guò)牙。臺(tái)灣省一位營(yíng)養(yǎng)學(xué)家驚嘆道：“自從秦皇、漢武幾千年以來(lái)，夢(mèng)寐以求的長(zhǎng)生不老仙丹，原本早就有了，那就是蜂蜜啊!”

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