山西蜂蜜--蜂蜜不宜和什么一起用？

蜂蜜沖水喝，這是我們都知道的，但有時(shí)候我們會(huì)用蜂蜜和其他的食物搭配著吃，那么蜂蜜不能和什么一起食用呢？
    ◇蜂蜜和豆腐同食會(huì)耳聾 
    ◇蜂蜜和洋蔥同時(shí)傷眼睛 
    ◇蜂蜜和韭菜同食引起心病 
    ◇蜂蜜和大米同食會(huì)胃痛 
    ◇蜂蜜和鯽魚同食會(huì)中毒，可用黑豆、甘草解毒 
    豆?jié){蜂蜜不宜沖食： 
    豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，還含少量有機(jī)酸，兩者沖兌時(shí)，有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開(kāi)水沖服。 
    蜂蜜不宜開(kāi)水沖飲： 
    蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，蜂蜜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的甜味食品。食用時(shí)，最好用不超過(guò)60攝氏度的溫開(kāi)水沖服。如用沸味，而且還會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分。單維生素C就損失1/5，甚至1/2。

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