產業模式競爭超越產品競爭 助推海參產業新發展

最近幾年，海參行業迅速崛起，加上高端滋補品市場風波不斷，“血燕門”、“拒食魚翅”“蟲草快漲”等一些列事件加速了海參行業的發展。

各種海參產品充斥市場，消費者難辨真假

近日，記者接到消費者投訴稱，在北京海淀區某海鮮市場上買的海參，發泡出來以后有異味，并且商家不同意退貨。于是，記者趕赴現場進行調查。

通過走訪，記者了解到：當前，海參市場上充斥著各種產品，總結下來，有淡干海參、凍干海參、鹽干海參、即食海參、海參膠囊、海參口服液，甚至已經被禁止銷售的糖干海參市場也有銷售。

調查過程中，一家山東海參專賣店店長告訴記者，當前，海參市場充斥各種產品，品質良莠不齊，由于很多消費者難辨真假，而部分消費者太過注重價格因素，這就給低質產品提供了溫床，致使市場上的“加料”海參屢禁不止，而為了獲得更高利潤，甚至部分銷售商以次充好銷售，獲取暴利。因此，消費者在購買過程中不能只看價格，更多的要比較性價比以及自身需求選擇產品，并且選擇品牌廠家的產品，質量有保證。

品牌海參百家爭鳴，產品趨于無差異化

記者在走訪過程中了解到，海參市場上，不僅僅產品種類多，海參品牌也不少。像大連的獐子島、棒棰島，山東的明威海參、好當家、千舟島海參等眾多品牌都是國內知名品牌，海參行業可謂是百家爭鳴。