黔五福雙喜臨門—迎來9周年慶和冷鮮肉店隆重開業(yè)

2010年5月18日，貴州五福坊食品有限公司在迎來公司成立9周年大喜日子之際，也給老百姓送去了一份大禮——5家貴陽市冷鮮肉專賣店隆重開業(yè)。分別為民生路專賣店（民生路集貿(mào)市場內(nèi)）、多又多專賣店（青云路多又多集貿(mào)市場內(nèi)）、鹽務(wù)街專賣店（鹽務(wù)街集貿(mào)市場內(nèi)）、萬東大橋?qū)Ｙu店（萬東集貿(mào)市場內(nèi)）、清鎮(zhèn)曹家井專賣店（曹家井集貿(mào)市場內(nèi)），在開業(yè)前三天所有冷鮮肉均9折優(yōu)惠。
    黔五福積極探索構(gòu)建全新的養(yǎng)殖、屠宰、加工、檢驗(yàn)檢疫和市場流通模式，從各個環(huán)節(jié)上確保老百姓吃上衛(wèi)生、安全和高質(zhì)量的“放心肉”。 規(guī)范屠宰加工環(huán)節(jié)，建立現(xiàn)代化屠宰加工廠，確保加工的高質(zhì)量；運(yùn)用現(xiàn)代化的檢測和檢驗(yàn)手段，加強(qiáng)檢疫和檢驗(yàn)，堅(jiān)決做到不合格的產(chǎn)品不流向市場；實(shí)施品牌帶動計(jì)劃，在貴陽市乃至貴州省啟動黔五福品牌豬肉的銷售，從品牌上向社會作出承諾，接受廣大消費(fèi)者的監(jiān)督；逐步實(shí)現(xiàn)冷鏈?zhǔn)饺芊獾呐渌腕w系，建立專賣為主、超市和市場為輔的市場流通模式，努力提升貴陽市的豬肉銷售和市場流通水平，確保向老百姓提供健康、方便、快捷的豬肉和高質(zhì)量的服務(wù)。 
    注：冷鮮肉，又叫冷卻肉，水鮮肉，是指嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度，對屠宰后的畜胴體迅速進(jìn)行冷卻處理，使胴體溫度(以后腿肉中心為測量點(diǎn))在24小時內(nèi)降為0-4℃，并在后續(xù)加工、流通和銷售過程中始終保持0-4℃范圍內(nèi)的生鮮肉。

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