許多到過(guò)周君記生產(chǎn)基地的人都會(huì)有一次難忘而愉快的美食體驗(yàn)經(jīng)歷：剛走進(jìn)大門，就會(huì)聞到一股淡淡的火鍋香味。在寬敞明亮的大廳里觀看完周君記的成長(zhǎng)介紹，就會(huì)由美麗的導(dǎo)游小姐帶領(lǐng)著參觀周君記產(chǎn)品的生產(chǎn)流水線。從原材料的選材到口味研制，再到配制加工，每個(gè)環(huán)節(jié)都讓參觀者清晰明了。特別是在干凈整潔的生產(chǎn)車間，地板上看不到一點(diǎn)釉質(zhì)和殘?jiān)?。在參觀完后，你還可以免費(fèi)享受一次周君記的各系列產(chǎn)品品嘗，誘人的美味準(zhǔn)保你吃得不愿意挪開(kāi)步伐。
    這個(gè)占地40余畝的生產(chǎn)基地于2007年7月正式投產(chǎn)使用，是西部最大的調(diào)味品生產(chǎn)基地之一，同時(shí)也是全國(guó)首個(gè)私營(yíng)企業(yè)工業(yè)旅游觀光示范點(diǎn)。打造旅游企業(yè)，這是周英明的夢(mèng)想之一。“我在新加坡考察時(shí)感觸很深，這個(gè)城市的旅游資源居然全是人工打造?！敝苡⒚髡f(shuō)，他在青島參觀過(guò)海爾、三星等大企業(yè)，企業(yè)加旅游的模式很有特色?！盎疱伇旧硪彩莻€(gè)特色，就要用更多的特色去為它增添光彩。”周英明親自設(shè)計(jì)，一邊做一邊修改，花了2年時(shí)間完成這個(gè)旅游化生產(chǎn)基地。開(kāi)園時(shí)，來(lái)自北京綠色食品委員會(huì)的成品驚嘆地說(shuō)：“你把一個(gè)三四塊錢的商品做成了產(chǎn)品?！?
    去年10月，經(jīng)過(guò)3年研制的周君記免燒菜正式上市。免燒菜系列精選了中國(guó)八大名菜精品，采用國(guó)際先進(jìn)的真空充氮保鮮技術(shù)，最大限度地保留了菜品剛出鍋時(shí)的營(yíng)養(yǎng)和色香味形，加上一句“剛出鍋的味道”，不知道籠絡(luò)了多少女性的心。
    而做免燒菜是周英明的另一個(gè)夢(mèng)想?！霸谝郧埃u(píng)價(jià)女人能干的標(biāo)準(zhǔn)里有一條便是會(huì)不會(huì)做飯。其實(shí)做一頓可口的飯菜并不簡(jiǎn)單，現(xiàn)在許多年輕人都沒(méi)有時(shí)間花費(fèi)在做飯上，但并不能代表他們不愿意做。我想能為他們多做點(diǎn)事情，好讓每個(gè)女人都能在廚房里花最短的時(shí)間大顯身手?！敝苡⒚髡f(shuō)，免燒菜雖然才剛上市不到半年，但他看好這個(gè)前景。
    盡管周英明的頭發(fā)已經(jīng)開(kāi)始花白，但可愛(ài)又可敬的他依然每天堅(jiān)持工作，打算一刻也不停留，為他的夢(mèng)想不斷挑戰(zhàn)，不斷超越。

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