原料
    發(fā)好遼參15條，小棠菜1000克，柚皮1250克，雞湯800克，鮑汁500克
    做法
    1、將發(fā)好的遼參用雞湯煨入味待用。
    2、將柚皮的表皮去掉，用沸水焯過，清水漂去苦味，再用雞湯浸煨入味，切件。
    3、把遼參扒在柚皮上，蒸熱，用改好的小棠菜伴邊，淋上鮑汁芡即成。
    創(chuàng)新說明
    海參與柚皮完美結(jié)合：柚皮能降低血黏度，減少血栓的形成；遼參富含氨基酸、海參素等多種營養(yǎng)元素，具有滋陰養(yǎng)身之功效。
    特點(diǎn)
    營養(yǎng)豐富，粗料精制。

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