“根據(jù)這幾年的市場(chǎng)情況，我們發(fā)現(xiàn)大連地區(qū)的海參消費(fèi)需求以每年20%左右的速度遞增?！贬槍?duì)今年海參收購(gòu)價(jià)格的上漲，某海參品牌一位副總分析說，“有些市民以前不吃海參，今年加入這個(gè)消費(fèi)群體；還有人去年買得少，今年要增加購(gòu)買量。從總體看，這個(gè)增量需求是剛性的?！睋?jù)他透露，往年市場(chǎng)供求關(guān)系大體平衡。但去年受金融危機(jī)影響，很多業(yè)內(nèi)人士對(duì)市場(chǎng)做出悲觀預(yù)測(cè)，因而縮減了養(yǎng)殖與加工方面的投資規(guī)模，導(dǎo)致今年產(chǎn)量增長(zhǎng)落后于需求增長(zhǎng)，從而抬高收購(gòu)價(jià)格。
　　另一家海參品牌的某高管認(rèn)為，隨著各地產(chǎn)品牌近兩年不斷開拓外埠市場(chǎng)，大連海參外地市場(chǎng)份額迅速擴(kuò)大，這更加劇了供求關(guān)系的不平衡，成為海參收購(gòu)價(jià)格上漲的一個(gè)關(guān)鍵因素。

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