“因時(shí)養(yǎng)生”是中醫(yī)養(yǎng)生的一條重要原則，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說(shuō)：“故智者之生也，必須順?biāo)臅r(shí)而避寒暑。”這說(shuō)明人體必須順應(yīng)四時(shí)自然變化而養(yǎng)生，從而加強(qiáng)人體適應(yīng)季節(jié)與氣候變化的能力，以保證身體健康，減少疾病的發(fā)生。 
    百年老店都一處經(jīng)過(guò)廚師長(zhǎng)及面點(diǎn)廚師的共同努力，反復(fù)推敲各種餡料的營(yíng)養(yǎng)功效，并根據(jù)季節(jié)的變化對(duì)人體的影響，調(diào)整與季節(jié)變化相協(xié)調(diào)的膳食營(yíng)養(yǎng)攝入的比例。研發(fā)出適合各種季節(jié)食用的燒麥：
薺菜素?zé)湥核j菜含豐富的維生素C 和胡蘿卜素，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。 
    蕨菜豬肉燒麥：蕨菜含豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，能夠清腸排毒、下氣通便、抑脂減肥，有延緩衰老的功效。 
    柳芽豬肉燒麥：柳芽有清熱解毒，預(yù)防和治療輕型的黃疸型傳染性肝炎的功效。 
    春筍魚(yú)肉燒麥：可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、吸附脂肪、幫助消化和排泄。對(duì)防治血脂增高、高血壓、冠心病、肥胖、糖尿病、腸癌及痔瘡等有輔助作用。 
    香椿雞蛋燒麥：有開(kāi)胃爽神、祛風(fēng)除濕、止血利氣、消火解毒的功效，故民間有“常食香椿芽不染病”的說(shuō)法。

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