2.1 受自然災(zāi)害影響，大多數(shù)食糖主產(chǎn)國紛紛減產(chǎn)
    全球食糖供需形勢(shì)繼續(xù)惡化。供給方面，主產(chǎn)國的自然災(zāi)害給本來就嚴(yán)峻的全球供需形勢(shì)又點(diǎn)上一把火。巴西中南部持續(xù)降雨，已經(jīng)影響當(dāng)?shù)氐母收峥呈蘸蜕a(chǎn)工作。持續(xù)的降雨不僅延誤了生產(chǎn)，而且影響甘蔗質(zhì)量，特別是含糖量。此外，降雨還推高了甘蔗的生產(chǎn)成本，特別是運(yùn)輸費(fèi)用。在巴西收降雨困擾的同時(shí)，印度卻苦于干旱得不到緩解。據(jù)印度氣象部門統(tǒng)計(jì)，今年雨季印度的降雨量較往年平均水平低 18%，持續(xù)干旱影響了印度的甘蔗生產(chǎn)，世界主要咨詢機(jī)構(gòu)也紛紛調(diào)低了對(duì)印度的產(chǎn)量預(yù)期。荷蘭Rabobank銀行表示，估計(jì)08/09制糖年印度的食糖產(chǎn)量或?qū)⑤^07/08制糖年縮減45%，僅能達(dá)到1450-1500萬噸的水平。國際咨詢機(jī)構(gòu)Kingsman稱，由于雨季的不順利，印度09/10年度糖產(chǎn)量將為1700萬噸或者更低，低于上次預(yù)估的1900萬噸。與此同時(shí)，隨著原油價(jià)格的回升，乙醇燃料的需求也在提高，由于巴西甘蔗制糖和制酒精之間的 “蹺蹺板”關(guān)系，對(duì)未來食糖供給也帶來了新威脅。巴西圣保羅甘蔗產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟（Unica）的數(shù)據(jù)顯示，今年7月份巴西中南部酒精銷量達(dá)到20.5億升，單月銷量創(chuàng)紀(jì)錄的突破20億升大關(guān)。需求方面，主要出口國出口增長依然強(qiáng)勁。據(jù)巴西貿(mào)易部統(tǒng)計(jì)，7月份巴西的原糖出口量從去年同期的140萬噸增加到160萬噸，白糖的出口量從去年同期的57.79萬噸增至62.7萬噸。至7月末，印度已經(jīng)簽訂了超過260萬噸的白糖進(jìn)口合同。英國貿(mào)易行蘇克敦（Sucden）預(yù)計(jì)印度在2009/10年度將進(jìn)口500萬噸食糖。
    2.2 食糖供給缺口逐步擴(kuò)大，國際糖價(jià)屢創(chuàng)新高
    鑒于對(duì)供需形勢(shì)的分析，國際糖業(yè)組織(ISO)9月2日公布的最新一期糖業(yè)季度報(bào)告中預(yù)測，2009/10年度全球糖的供應(yīng)缺口將達(dá)840萬噸，遠(yuǎn)超此前預(yù)測的450-500萬噸，對(duì)于2008/09年度全球糖缺口的預(yù)測也從此前的780萬噸擴(kuò)大到1040萬噸。印度、泰國等亞洲主要產(chǎn)糖國的大幅減產(chǎn)所導(dǎo)致的全球食糖供給緊張，以及受巴西較差的自然環(huán)境影響，國際糖價(jià)2009以來出現(xiàn)大幅上漲，并創(chuàng)下了近30年的最高點(diǎn)。從1月初至9月25日，美國紐約11 號(hào)糖期貨價(jià)格指數(shù)從12.33美分/磅漲至22.53美分/磅，漲幅高達(dá)82.7%。

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