做經(jīng)銷代理有一段時(shí)間，打算嘗試做專賣店。但這又屬于一個(gè)全新的領(lǐng)域，目前休閑食品專賣店倒是很多，我想形成差異化，但不知道做哪一品類具有市場(chǎng)潛力，希望能給到一些建議。
    嘗試專賣店其實(shí)就是上面說(shuō)到，經(jīng)銷商從商貿(mào)領(lǐng)域向產(chǎn)業(yè)鏈的下游-零售終端延伸的行為。但是，在零售終端銷售什么樣的產(chǎn)品是值得研究的，不能單純從選擇一個(gè)具有差異化的、新的品類的角度來(lái)考慮—因?yàn)楝F(xiàn)在是一個(gè)“同質(zhì)化”非常嚴(yán)重的時(shí)代—不是產(chǎn)品的同質(zhì)化，而是“戰(zhàn)略的同質(zhì)化”(戰(zhàn)略管理大師邁克爾波特語(yǔ))，意思是說(shuō)，當(dāng)你在想能找到一個(gè)與眾不同，而又深受人們歡迎的產(chǎn)品或品類的時(shí)候，很多人也在這么想，而且很多人都已經(jīng)在做了。
    其實(shí)很多的時(shí)候，并不存在什么獨(dú)一無(wú)二的深受人們歡迎的品類或產(chǎn)品，關(guān)鍵是要“知己知彼”，“經(jīng)營(yíng)什么”才有機(jī)會(huì)“百戰(zhàn)九十勝”。
    賺取產(chǎn)品差價(jià)是傳統(tǒng)經(jīng)銷商最初的盈利模式，也是經(jīng)銷商發(fā)展過(guò)程中必須經(jīng)歷的基本模式。隨著市場(chǎng)環(huán)境的變化，經(jīng)銷商的利潤(rùn)越來(lái)越低，那么除了價(jià)差以外，經(jīng)銷商還能賺什么錢?
這個(gè)問(wèn)題要分不同的行業(yè)和面向什么樣的市場(chǎng)來(lái)看。
    （1）從行業(yè)上分析的話，食品和酒類是不一樣的。就算在酒類也有白酒、啤酒和紅酒的分類。而食品就更多了，肉類、休閑食品類、飲料乳品等?？梢詮脑挟a(chǎn)品的服務(wù)增值上賺錢，比如要是紅酒的話，可以組織俱樂(lè)部，舉辦一些沙龍等;也可以涉足紅酒投資的領(lǐng)域來(lái)賺錢。而對(duì)于食品飲料行業(yè)來(lái)講，經(jīng)銷商可以通過(guò)擴(kuò)大手中的經(jīng)銷權(quán)利，與廠商成立股份公司進(jìn)行區(qū)域市場(chǎng)的深度操盤，從單純的產(chǎn)品差價(jià)利潤(rùn)模式轉(zhuǎn)型為市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)模式。 
    （2）從面向的市場(chǎng)來(lái)看，其實(shí)就是拋棄產(chǎn)品經(jīng)銷的差價(jià)模式，需要從產(chǎn)業(yè)鏈的延伸上尋找出路了。 要解決還能賺什么錢的問(wèn)題，還得先考慮還能賺誰(shuí)的錢?是要賺最終消費(fèi)者的錢?還是繼續(xù)賺終端客戶的錢?還是要轉(zhuǎn)分銷商的錢?還是要賺集團(tuán)客戶的錢?還是要賺上游廠家的錢?如果是想賺最終消費(fèi)者的錢就要涉足產(chǎn)業(yè)鏈的下游，建設(shè)終端賣場(chǎng)，延伸渠道領(lǐng)域，比如現(xiàn)在很多地方出來(lái)的“內(nèi)蒙古特產(chǎn)店”等形式，是一種專業(yè)店渠道模式;如果說(shuō)是想賺終端客戶的錢那就將現(xiàn)有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整;或者也可以向產(chǎn)業(yè)鏈的上有延伸涉足產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和制造，推出創(chuàng)新性的或適合區(qū)域市場(chǎng)的新產(chǎn)品。當(dāng)然產(chǎn)業(yè)鏈延伸時(shí)自身的實(shí)力不足以支撐的話，還可以整合多方力量，采取合作、參股的形式發(fā)展。要是想賺集團(tuán)客戶的錢，就要擴(kuò)充集團(tuán)大客戶業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)，重點(diǎn)服務(wù)集團(tuán)客戶;還可以涉足電子商務(wù)與地方的電子商務(wù)網(wǎng)站、團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站合作，拓展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷渠道，進(jìn)行聯(lián)合營(yíng)銷。又或者，有實(shí)力和方向的經(jīng)銷商還可以向多元化延伸，比如很多經(jīng)銷商有小額貸款公司，或開(kāi)發(fā)房地產(chǎn)，或涉足餐飲、烘焙零售領(lǐng)域。

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