提起座落于沈陽輝山農(nóng)業(yè)高新技術(shù)開發(fā)區(qū)剛建成不久的中糧(沈陽)食品工業(yè)園,可能熟悉的人不多。但若說起“香雪”,相信沒有幾個人不知道的。
2006 年,沈陽香雪面粉股份有限公司與沈陽東大糧油食品有限公司正式整合,并于同年6月,遷入新建成的中糧(沈陽)食品工業(yè)園,成為世界500強(qiáng)之一中糧集團(tuán)下屬的制粉骨干企業(yè)。整合后的香雪面業(yè)已成為我國北方規(guī)模最大的面粉及面制品加工與研發(fā)企業(yè),而且也是全國實際單廠規(guī)模最大、工藝最先進(jìn)、流程最合理的制粉及掛面加工企業(yè)。
近幾年由于東北面粉市場的無序競爭,使東北原有近百家制粉企業(yè)幾乎全部破產(chǎn)倒閉,取而代之以中原等地小制粉作坊生產(chǎn)的質(zhì)低價廉的劣質(zhì)面粉。經(jīng)國家及省、市質(zhì)量監(jiān)督部門多次市場抽檢,不合格率均在50%以上。
整合后的香雪面業(yè),不僅有效抑制了東北面粉市場劣質(zhì)面粉橫行于市的現(xiàn)象,重振了東北制粉工業(yè)雄風(fēng),更是讓百姓吃上質(zhì)優(yōu)、價廉的好面粉,成為遼沈地區(qū)面業(yè)的領(lǐng)軍人物,東北面粉市場的中流砥柱。
1、注重企業(yè)文化,塑造優(yōu)秀員工
中糧(沈陽)食品工業(yè)園由沈陽市糧食局與中糧集團(tuán)共同投資近3億元人民幣興建而成,總占地面積13.3萬平方米,建筑面積7.1萬平方米。走進(jìn)園區(qū),司旗飄揚,綠草蔭蔭;制粉車間、掛面車間、研發(fā)中心、行政中心等淺米色建筑有序排列;真可謂當(dāng)之無虧的花園式園區(qū)。寬敞的通道上,偶爾看見身著淡綠色工裝的員工向你問好;裝卸面粉的叉車穿梭于車間與庫房,緊張忙碌又有條不紊。在這里,你幾乎看不到一粒粉塵,眼前的一切,很難讓人想像得出這里是年生產(chǎn)面粉40余萬噸、掛面1.8萬噸、擁有32個鋼板倉,倉儲原糧5.6萬噸的大型面粉加工企業(yè)。
優(yōu)秀的企業(yè),一定有其特有的文化底蘊。優(yōu)秀的企業(yè)文化能夠極大地促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。香雪面業(yè)本著:內(nèi)外兼修,物質(zhì)建設(shè)與精神文化兩手抓的企業(yè)文化建設(shè)理念。不僅成功打造出了花園式的工作園區(qū),更為如何塑造出新時代的優(yōu)秀員工,譜寫下新的一筆。在園區(qū)內(nèi),宣揚企業(yè)文化的標(biāo)語、條幅隨處可見。盡責(zé)、明理、守信、公正、寬容、感恩,這像征著香雪人崇高品格的十二個字,更是被每一個香雪員工時刻牢記在心。熱情的客戶接待服務(wù),細(xì)致的工作態(tài)度,自覺的環(huán)保意識等等,這些看似平常的小事,無不展現(xiàn)著在香雪企業(yè)文化建設(shè)下,每一名香雪員工特有的時代風(fēng)采。香雪面業(yè)以企業(yè)文化為載體,充分將企業(yè)目標(biāo)和員工個人目標(biāo)最大限度地結(jié)合起來,在企業(yè)組織內(nèi)部形成基本統(tǒng)一的思想意識和行為準(zhǔn)則,并有效地滲透到企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營和管理活動之中。通過科學(xué)的方法,實現(xiàn)了對企業(yè)的宏觀管理和調(diào)控,從而更好地完成企業(yè)各項任務(wù),實現(xiàn)企業(yè)所肩負(fù)的使命。
2、一流的設(shè)備,一流的產(chǎn)品
香雪面業(yè)現(xiàn)擁有:四個面粉車間、四個掛面車間、一座小麥及制品研發(fā)中心,以及配套的生產(chǎn)、生活設(shè)施若干。本著“做中國最好的面粉,創(chuàng)最好的面粉品牌”的經(jīng)營原則,公司購進(jìn)了4條世界最先進(jìn)的瑞士布勒、意大利GBS制粉設(shè)備,電腦全程自動控制,全封閉風(fēng)力輸送,再加上制粉車間的78個配粉倉和完善的配粉系統(tǒng)充分保證了生產(chǎn)出的面粉質(zhì)量。掛面車間的4條掛面生產(chǎn)線均采用先進(jìn)的日本鈴木設(shè)備,使掛面生產(chǎn)的技術(shù)流程,達(dá)到了世界先進(jìn)水平。在小麥及制品研發(fā)中心,全套的粉質(zhì)、拉伸、近紅外測定儀等國內(nèi)外先進(jìn)的面粉檢化驗儀器與面粉烘焙實驗設(shè)備,應(yīng)有盡有。嚴(yán)緊的三級檢驗制度,嚴(yán)把原糧關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、出廠關(guān),將產(chǎn)品中易出現(xiàn)質(zhì)量問題的發(fā)生率,降到最低。正是由于擁有了一流的設(shè)備,一流的管理制度,不僅使香雪“強(qiáng)力粉”系列通過了ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證,榮獲中國綠色食品證書,香雪面粉、東大面粉更是經(jīng)國家糧油質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心依據(jù) “國家監(jiān)督抽查小麥粉專項抽查方案”GB2760-1996抽樣檢驗,被定為百姓放心產(chǎn)品、國家免檢產(chǎn)品,并獲得了省著名商標(biāo)、省名牌產(chǎn)品、省用戶滿意產(chǎn)品等榮譽稱號。
3、多元化的產(chǎn)品、滿足不同需求
優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,來源于優(yōu)秀的企業(yè)。香雪的產(chǎn)品歷來以品種齊全,質(zhì)量可靠而得到廣泛的贊譽。整合后的香雪面業(yè),更是融合了香雪,東大兩大品牌之所長,不僅質(zhì)量穩(wěn)中有升,產(chǎn)品種類也更加的齊全。目前香雪面業(yè)的產(chǎn)品包含:香雪系列、東大系列面粉和掛面,面粉分專用粉、通用粉兩大類。專用粉系列分為面包粉系列、糕點粉、低筋粉系列、各知名方便面廠商專供粉系列等,適于食品廠等制作面包、蛋糕、月餅及方便面食品的加工;通用粉系列分為強(qiáng)力粉系列、特精粉系列、特一粉系列,適于家庭、飯店制作餃子、饅頭等面制品,共30余品種;掛面產(chǎn)品分高、中、低檔,共有40余品種;產(chǎn)品銷往東北及內(nèi)蒙古等地區(qū)大中超市、農(nóng)貿(mào)市場,方便面廠及食品廠,還承擔(dān)部分軍供任務(wù),并出口俄羅斯、美國、朝鮮等地。
4、加強(qiáng)核心競爭力,創(chuàng)一流面粉品牌
諸多的榮譽和成績,沒有擋住香雪人前進(jìn)的步伐,為加大核心競爭力,香雪面業(yè),特別建立了技術(shù)研發(fā)部門,并會集全國各地的小麥專家、面粉專家,加強(qiáng)對小麥及制粉工藝的研究,以研發(fā)優(yōu)勢造就產(chǎn)品的成本及質(zhì)量優(yōu)勢,增加產(chǎn)品的附加值和競爭力,適應(yīng)食品工業(yè)多元化、多檔次的需求。并成功推出了:筋爽、麥純兩大新品牌系列和營養(yǎng)蔬菜掛面系列。備受業(yè)內(nèi)人士觀注的“香雪雪花粉”也于日前推向了遼沈市場。
勤勞、奮進(jìn)、向上、永不滿足的香雪人,正是本著:“顧客第一、信譽第一、技術(shù)第一、質(zhì)量第一”的宗旨,以讓人們吃出美味,吃出和諧,吃出健康為目標(biāo),向面粉深加工領(lǐng)域繼續(xù)拓展,力求形成面粉及面制品上下游產(chǎn)業(yè)鏈,從而成為我國規(guī)模最大,具有國際水準(zhǔn)的面業(yè)食品企業(yè)。
道酬勤,勤勞進(jìn)取的香雪人,定會在不久的將來讓“香雪”這個品牌,響譽華夏、香飄神洲。
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