大連雪龍產(chǎn)業(yè)集團（簡稱“大連雪龍”）和牛結(jié)緣，擁有生活最舒服的牛、最貴的牛肉，被稱為最牛的企業(yè)！這一切源于早早坐上了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)快車。 
    在大連瓦房店市炮臺鎮(zhèn)的雪龍牧場里，工作人員指著噴香的飼料對記者說，“你嘗嘗好吃嗎？”與想像中的完全不一樣，飼料的味道還真不錯；進入牛棚，你會聽到悠揚的小提琴曲，看到啤酒和按摩器，這些全是為大連雪龍黑牛準備的。大連雪龍董事長邢雪森說，“牛可聰明了，按摩器掛在牛棚里，他們會給自己按摩。”     
    這樣舒服的環(huán)境培育出的是中國產(chǎn)最貴的牛肉！每公斤售價2000元，2011年還打算漲價20%！邢雪森說，雪龍黑牛肉完全可以和日本頂級牛肉和牛相媲美。邢雪森只擔(dān)心一件事，想買的餐廳太多，培育周期太長，牛肉供不應(yīng)求。為此，大連雪龍正在大規(guī)模擴產(chǎn)。2010年大連雪龍的存欄“雪龍黑?！眱H1萬多頭，2012年希望達到3萬頭，2014年達到4萬頭。按照每頭?？商峁?50公斤牛肉計算，2014年大連雪龍可生產(chǎn) 1000萬公斤牛肉。 
    與傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)不同，大連雪龍依靠的是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物技術(shù)。邢雪森告訴記者，“我們是國內(nèi)第一家實現(xiàn)中國肉牛胚胎生產(chǎn)規(guī)?；?、胚胎移植產(chǎn)業(yè)化的企業(yè)。雪龍黑牛的育種分為兩步。第一步，通過和日本和牛、法國的利木贊牛、大連當(dāng)?shù)氐膹?fù)州牛進行三元雜交，培育出良種肉牛種群。第二步，通過胚胎實驗室生產(chǎn)的方式進行再培育。從達標的優(yōu)質(zhì)母牛體內(nèi)提取卵巢，利用試管牛技術(shù)規(guī)?；a(chǎn)優(yōu)質(zhì)胚胎，再將細胞移植至農(nóng)戶家的牛中，生產(chǎn)出高品質(zhì)的"雪龍黑牛"。在進行世代選育后，預(yù)計5年至10年內(nèi)形成一個優(yōu)質(zhì)率穩(wěn)定的全球高檔肉牛品種。”正是胚胎養(yǎng)殖這個神秘技術(shù)，讓大連雪龍既得到了優(yōu)質(zhì)肉牛品種，又能實現(xiàn)高速擴產(chǎn)。邢雪森說，“一頭牛一次只能生一頭小牛，歷時10個月至1年，而一個胚胎可以生產(chǎn)出大量的牛種，一個胚胎大概花3000 元至5000元，成本優(yōu)勢明顯，又可以大大縮短育種進程?！贝筮B雪龍的雪龍黑牛（優(yōu)質(zhì)肉牛）生物育種高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程已經(jīng)被列入國家生物育種高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化專項。伴隨著中國最貴的牛肉出現(xiàn)在各地高檔餐廳，風(fēng)險投資擠上門來送錢給大連雪龍。但董事長邢雪森婉言拒絕，“我更喜歡銀行借款等方式，而不是出讓股權(quán)?！毙涎┥姓J，“現(xiàn)在出售股權(quán)，太便宜了。公司正進入高速增長期。2007年，大連雪龍銷售額達到7000萬，2010年達到5億元左右，未來10年有望保持30%的年均增長速度?！?

à′?′￡o@nfrom