《環(huán)球商業(yè)評論》雜志在近期采訪了我公司董事長、總經(jīng)理吳國強，將大娘水餃列為了國內(nèi)重點的管理案例。該雜志在2006年6月的第二期封面故事“練基本功，賺管理財”中，隆重刊出了“380頁守則造就210家分店”的特寫文章，對大娘水餃近年來不斷努力探尋現(xiàn)代中式快餐發(fā)展的成功之路，以工廠化、規(guī)模化、科學(xué)化、品牌化的管理模式和理念來應(yīng)對行業(yè)利潤率下降的挑戰(zhàn)的所作所為，做了全面詳細(xì)的報道；對大娘水餃在這個前有洋快餐堵截，后有中式快餐追兵的大環(huán)境里給自己的定位以及企業(yè)在中式快餐的發(fā)展方面所做出的突破進行了全面剖析。該雜志同時邀請了中國烹飪協(xié)會副會長閻宇先生和IBM大中華區(qū)業(yè)務(wù)咨詢服務(wù)事業(yè)部合伙人王強先生對大娘水餃所取得的成績以及今后的發(fā)展將面臨的挑戰(zhàn)作了精彩的點評，詳情請點擊本站《大娘通訊》欄目中的子欄目“媒體聚焦”。

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