熬夜首選 花生紅棗養(yǎng)血湯
2012-10-23 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
原料:
花生、紅棗、黑木耳。
做法:
1、選用這個季節(jié)最新鮮的生花生,也可以選燉湯用紅皮干花生;
2、將花生在小鍋中煮15分鐘,晾涼后剝殼取花生備用;
3、將洗好去核的紅棗十顆,泡發(fā)的黑木耳,花生同放入砂鍋,要功效更強可加入適量黑米。
俗話說得好:“一日食三棗,百歲不顯老?!睆?0歲時就深知紅棗對女性容顏不老的幫助有屹立不倒的堅固地位。紅棗不但是美味果品,還是滋補良藥,有強筋壯骨、補血行氣、滋陰潤顏之功效,久服輕身延年。鮮果中維生素C含量在水果中名列前茅,比蘋果、桃子等高100倍左右,維生素P的含量也是百果之冠,人們贊大棗是天然的維生素丸。很多時候煲各種湯,都不忘記丟幾顆紅棗下去,忙的時候,晨起把紅棗泡在開水里放一些枸杞,還是一杯養(yǎng)生補氣血的茶飲。(加些胎菊下去常喝能祛黑眼圈呢)
花生被世人稱為“長生果”女性一定要經(jīng)常吃。生花生和熟花生的營養(yǎng)我個人認為都差不多,生花生對胃有好處,熟花生比較容易吸收。從養(yǎng)生保健及口味上綜合評價,還是用水燉花生為最好。它具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點,老少皆宜。倘若再適當加些中藥一并煮食,食藥并進,相得益彰。
花生脂肪中含較豐富的維生素E,具有抗衰老作用。能延緩腦功能衰退,提高智力。降血壓、止血,降低膽固醇。能防治各種出血性疾病:花生紅衣具有抗纖維蛋白溶解,促進骨髓制造血小板,加強毛細血管收縮,調(diào)整凝血因子缺陷等作用。花生脂肪中的不飽和脂肪酸、甾醇能使肌膚潤澤、細膩,使頭發(fā)豐厚、有光澤。但值得注意的是:花生容易變質(zhì),變質(zhì)后則易產(chǎn)生致癌性很強的黃曲霉毒素,故要妥善保管。如花生已霉變,則不可食用。
熬夜人士一定是超過12點還沒有入睡習(xí)慣的,中醫(yī)有說:五臟之腎排毒時間為23:00----1:00。如果這個時候沒有進入深睡眠就會加大腎臟的負擔,極有可能導(dǎo)致廢物積聚在你體內(nèi),第二天你會發(fā)現(xiàn)自己一點精神都沒有。中醫(yī)認為“腎主水運”腎臟一旦有了損傷,全身就好象被浸泡在一個大毒缸里,造成臉部,腿部水腫等現(xiàn)象,這其實已經(jīng)表示你身體的代謝廢物不能被及時排出去了。為什么說黑眼圈,腫眼泡都是熬夜的產(chǎn)物原因也就如此,換句話說有這些現(xiàn)象即使你不是熬夜族,也代表你的腎不那么健康。
養(yǎng)腎就一定要多吃黑色食物!我的首選就是黑木耳。一直以來黑木耳就是古代帝王獨享之佳品,有“素中之葷”的美譽。木耳中鐵的含量極為豐富,故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發(fā),并可防治缺鐵性貧血;木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用;木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì),能增強機體免疫力,經(jīng)常食用可防癌抗癌。
三者的力量融合在一起造就了這碗最適合熬夜族,特別是女性食用的靚湯。我平時經(jīng)常煮一大鍋,睡前喝補充元氣;早晨起來喝補氣血讓臉色也不那么蒼白。經(jīng)期喝加一些紅糖更是可以補鐵補腎。做起來也非常簡單,用可以定時的紫砂鍋煲出來的最爛,最香!
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