2012年5月26日，2012第二屆中國火鍋料節(jié)在廈門會展中心開幕，500多家企業(yè)齊聚展會。在現(xiàn)場，不少參展者都感受到各參展企業(yè)的熱情：火鍋料企業(yè)展示產(chǎn)品的同時，也通過不同的創(chuàng)意打出了自己的品牌；原料加工企業(yè)則通過各自的產(chǎn)品特性吸引客戶；設(shè)備企業(yè)通過細(xì)節(jié)展示自己的特長。
    在本次展會結(jié)束時，不少參展企業(yè)都有這樣的感受：很專業(yè)、很精彩、充滿了創(chuàng)意與活力。
    這邊漁舟唱晚，那廂漢服輕撣；東有漁家風(fēng)情，西有苗嶺美味
    中西合璧，泰坦尼克號演繹漁舟唱晚
    “什么是漁舟唱晚，詩情畫意？”在2012屆第二屆中國火鍋料節(jié)展會上，任何一個進場的觀眾，都會注意到以“漁舟唱晚”為主題的福建安井食品股份有限公司（以下簡稱“安井”）巨大的泰坦尼克號造型展臺，船頭上豎立著Jack和Rose在電影中迎風(fēng)相擁的經(jīng)典造型；而在綠色的船身上，他們在明顯的位置上標(biāo)注了“漁政310”。
    安井公司企劃部負(fù)責(zé)人告訴記者，所謂“漁舟唱晚”，即“漁舟捕魚肥，唱落晚霞?xì)w”，這是一句詩，配上公司特意制作的綠色背景和富有傳統(tǒng)文化氣息的水墨畫，營造出了“詩情畫意”的功效。
    “安井果然出手不凡啊，能想出這么經(jīng)典的創(chuàng)意！”剛剛?cè)雸鰠⒂^的經(jīng)銷商王先生感嘆。泰坦尼克號沉船百年，原《泰坦尼克號》導(dǎo)演詹姆斯·卡梅隆制作《泰坦尼克號》3D版作為紀(jì)念，再次加深了人們對泰坦尼克號的記憶。借此風(fēng)波，安井的這個創(chuàng)意，也讓每一個入場參觀的觀眾印象深刻。
    說起漁政310，工作人員告訴記者：“這是為了突出我們公司是深海捕魚，也為了讓大家知道我們的產(chǎn)品質(zhì)量很有保證。”據(jù)了解，漁政310是我國第一艘配備直升機的漁政執(zhí)法船，2010年11月16日首航東海；2012年4月18日，該漁政船從廣州出發(fā)前往南海執(zhí)行維權(quán)護漁任務(wù)。
    在展臺，安井公司推出的產(chǎn)品也一度受參展者關(guān)注，五六個安井員工邊煮魚丸邊介紹產(chǎn)品，忙了整整兩天。

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