營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 
    竹筍，在我國(guó)自古被當(dāng)作“菜中珍品”，在營(yíng)養(yǎng)上，過(guò)去有不少人認(rèn)為，竹筍味道雖然鮮美，但是沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)，有的甚至認(rèn)為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認(rèn)識(shí)是不準(zhǔn)確的。其實(shí)，竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。每 100g鮮竹筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過(guò)程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。 中醫(yī)認(rèn)為竹筍味甘、微寒，無(wú)毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民間以蟲蛀之筍供藥用，名“蟲筍”，為有效之利尿藥，適用于浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳，糖尿病、消渴煩熱等，嫩竹葉、竹茹、竹瀝均作藥用。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。養(yǎng)生學(xué)家認(rèn)為，竹林叢生之地的人們多長(zhǎng)壽，且極少患高血壓，這與經(jīng)常吃竹筍有一定關(guān)系。 筍雖好，但草酸含量較高，腎炎、尿路結(jié)石病人不宜食用。一般人每周吃1—2次竹筍，每次不超過(guò)104克為宜。搭配方面，由于含氮類化合物，適合與肉類一起烹調(diào)，會(huì)顯出特別鮮美的味道。 
    產(chǎn)品說(shuō)明： 
品　　名：媽媽筍素雙脆編　　碼：JLLH04
配　　料：筍、菜籽油、黑木耳、辣油、砂糖、食鹽、味精、香辛料規(guī)　　格：121g*8瓶
口　　味：素雙脆產(chǎn)　　地：浙江湖州安吉
食用方法：開(kāi)瓶即食，亦可拌面食用保 質(zhì) 期：18個(gè)月
保存方法：普通室溫，開(kāi)瓶后需冷藏產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：Q/AJX03
許可證號(hào)：QS330509011285


    采高山脆筍，滌龍王礦泉。業(yè)精而求其質(zhì)，堪稱素食一品。 
    入口化濃香，細(xì)嚼山珍現(xiàn)。玉汁漫齒間，品貴味之原。 
    筍食是江南一鮮，古人將筍與鱉、鮮魚并入同列。 
    筍食更有三千年筍文化積淀，是歷朝歷代的文人墨客的雅食。 
    素雙味驚雷筍是筍中精品，是送禮送健康的饋贈(zèng)尚品。 
    產(chǎn)品的榮譽(yù)證書： 
    小趣聞： 
    傳說(shuō)古代江南深山出壽星，故而有人不辭千里來(lái)求長(zhǎng)生之道。有一天風(fēng)和日麗，尋訪者來(lái)到江南深谷溪澗，一片竹林之中忽有哭聲傳來(lái)，前去一看，竟是一白發(fā)老人在掩面哭泣。問(wèn)何故，老人竟說(shuō)：“是母親打罰我?！睂ぴL者十分驚訝，又問(wèn)：“那您高壽？你母親還健在？”老人答到：“我九十，我母親一百一十?！痹捯粑绰?，又見(jiàn)一老婦健步而來(lái)，向?qū)ぴL者訴怨道：“今天他祖父進(jìn)山伐木，他卻偷懶不去，所以要教訓(xùn)他?！睂ぴL者更加驚奇，忙問(wèn)：“那他祖父高壽？難道還能砍木？”老婦回答：“一百五十?！睂ぴL者見(jiàn)長(zhǎng)生之道就在眼前，忙跪地求教。老婦笑答：“也沒(méi)什么，就是常吃筍而已。”

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