3月23日上午，萬人矚目的2011年第十五屆FIC國際食品添加劑與配料展在上海開幕。本次展會(huì)在上海光大會(huì)展中心、上海國際展覽中心、上海世貿(mào)商城同時(shí)舉辦，三個(gè)展館約60000平方米的展位。與往年相比今年的展會(huì)一個(gè)突出特點(diǎn)是功能糖成為展會(huì)的一大亮點(diǎn)。 
    FIC2011開幕，盛世空前 
    由中國食品添加劑協(xié)會(huì)和中國貿(mào)促會(huì)輕工分會(huì)主辦的FIC2011展會(huì)，是目前國內(nèi)也是亞洲食品添加劑、配料行業(yè)規(guī)模最大的專業(yè)展會(huì)，今年規(guī)模又上新臺(tái)階，展會(huì)開幕首日就有1000余家國內(nèi)外參展商參與。本次展會(huì)可以說是參展商、參觀人數(shù)最多的一次。三天的展會(huì)期間，還將舉行多場學(xué)術(shù)報(bào)告會(huì)、新產(chǎn)品信息發(fā)布會(huì)。 
    FIC專注于服務(wù)食品行業(yè)，應(yīng)對旺盛的健康食品市場需求，超過40%的展品源于天然原料和天然提取物，服務(wù)于健康食品，為食品品質(zhì)的提升積聚發(fā)展動(dòng)力。 
    FIC 展會(huì)以超大的展出規(guī)模，覆蓋全行業(yè)的展品范圍，豐富多彩的行業(yè)活動(dòng)，構(gòu)成了展現(xiàn)國內(nèi)外食品添加劑和配料行業(yè)最高科學(xué)技術(shù)水平和國際化的最盛大、最權(quán)威的貿(mào)易平臺(tái)，成為2011年度亞洲食品業(yè)界最為盛大的行業(yè)展覽會(huì)和貿(mào)易峰會(huì)，它的舉行引起全世界同行的矚目！  
    功能糖引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展新趨勢 
    功能糖是指低熱量性，能提供營養(yǎng)，促進(jìn)和改善人體生理機(jī)能的糖（醇）類產(chǎn)品的統(tǒng)稱，可代替蔗糖應(yīng)用在功能性食品中。功能糖主要包括功能性低聚糖、功能性糖醇和功能性膳食纖維等，其中以低聚木糖、木糖醇等為代表。功能糖具有改善腸道菌群、潤腸通便、增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)礦物質(zhì)吸收等獨(dú)特功能。功能糖進(jìn)入人體以后能選擇性刺激人體結(jié)腸生理功能，促進(jìn)體內(nèi)有益菌的生長和繁殖，解決人體由于生理功能失調(diào)導(dǎo)致的便秘、腹瀉等問題。 
    近年來隨著人們生活水平的普遍體高，人們對健康生活的需求日益提高，健康產(chǎn)業(yè)取得了長足的發(fā)展。功能糖在食品、保健品等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。尤其是以低聚木糖為代表的功能性食品配料在食品領(lǐng)域已經(jīng)取得了非常廣泛的應(yīng)用。人們認(rèn)識(shí)到了功能性食品配料對人類健康飲食、健康生活的重要性。功能糖作為一種功能糖性食品配料代表了食品添加劑和配料行業(yè)的發(fā)展趨勢，就是要向著綠色、健康、功能化發(fā)展。 
    功能糖給力FIC2011 
    今年的FIC展會(huì)功能糖成為展會(huì)的一大熱點(diǎn)。功能糖產(chǎn)品在人們健康生活中的地位與日俱增。記者了解到，今年參加FIC展會(huì)的功能糖企業(yè)達(dá)到了30余家，參展品牌數(shù)量、規(guī)?？胺Q歷史之最。如：龍力生物、保齡寶、唐和唐等。眾多功能糖企業(yè)爭相推出新品，功能糖企業(yè)大出風(fēng)頭，不僅參展品牌多、展位規(guī)模大、還成為各大媒體爭相報(bào)道的熱點(diǎn)。 
    記者注意到龍力公司展位人員火爆，大家對龍力公司產(chǎn)品-低聚木糖表達(dá)了濃厚的興趣。記者采訪了龍力公司工程師-寧俊女士，據(jù)她介紹低聚木糖是所有功能性糖類中功效最強(qiáng)的一種低聚糖，低聚木糖具有增殖體內(nèi)雙歧桿菌、增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)鈣的吸收等獨(dú)特功能，對人體健康具有一定的改善意義，其還具有其它功能性糖類無法比擬的四大特性，高選擇性增殖雙歧桿菌、酸熱穩(wěn)定性好、不易被消化酶分解、添加量小。低聚木糖被國家公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心推薦為營養(yǎng)健康倡導(dǎo)產(chǎn)品 
    據(jù)悉，龍力公司是國家高新技術(shù)企業(yè)、中國食品添加劑和配料行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)、中國功能糖城支柱企業(yè)；公司設(shè)有國家糖工程技術(shù)研究分中心、國家功能性糖類公共試驗(yàn)室；公司擁有低聚木糖四項(xiàng)發(fā)明專利，是低聚木糖國家標(biāo)準(zhǔn)的起草單位之一；是世界上影響力大、占有率最高的低聚木糖生產(chǎn)、研發(fā)基地。 
    隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)代食品科技的發(fā)展，食品添加劑和配料行業(yè)正向著綠色、健康、功能化方向發(fā)展。今年的FIC展以功能糖為代表的功能性配料成為了公眾營養(yǎng)的新焦點(diǎn)。借助FIC展會(huì)的平臺(tái)，將會(huì)有更多的人了解功能糖營養(yǎng)、健康的功能，功能糖必將成為人們健康生活的給力武器。

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