石斑魚肉質(zhì)細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者的青睞。浙江臨安市清涼峰鎮(zhèn)六溪水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的陳國軍正是看準了這一點，去年10月中旬將500多斤的石斑魚魚苗倒進了養(yǎng)殖基地。魚還沒上市，現(xiàn)在經(jīng)常有本地及杭州等地的客商要求預訂石斑魚了。 
    清涼峰鎮(zhèn)六溪水產(chǎn)養(yǎng)殖基地設在白果村橫溪橋的山灣里，地處溪水源頭，水質(zhì)清澈?！拔覀冊谙呁诹?畝多田，將溪水引到這個繁殖基地，并且在田的四周以石頭堆砌，有了活水，還有石洞，就有利于石斑魚生長?！标悋姼嬖V記者，石斑魚學名“斑條光唇魚”，大多在小溪中生存，魚肉鮮美，營養(yǎng)價值非常高。正是因為石斑魚走俏市場，導致了這一魚種越來越少，甚至到了絕跡的地步。 
    “如果人工養(yǎng)殖石斑魚成功了，也是一件大好事啊。”陳國軍人工養(yǎng)殖石斑魚得到了水利、漁政部門的大力支持。去年10月中旬，養(yǎng)殖基地開始投放石斑魚苗，現(xiàn)在魚身長度從當初的兩三公分長到了四五公分，最大的已經(jīng)有近二兩重了，預計今年年底就可上市銷售。“現(xiàn)在人工繁殖石斑魚的不多，其他地方也都還在摸索階段，發(fā)展前景比較好?！标悋娬f。 
    由于石斑魚是餐桌上的美食，現(xiàn)在經(jīng)常有本地餐飲店的客商預訂?！斑@種魚市場上比較緊缺，我們剛剛投放下去，不少商家就來訂貨了。目前市場批發(fā)價在每公斤120元。” 
    掌握了較為完善的石斑魚養(yǎng)殖技術(shù)，市場前景又不錯，這讓陳國軍信心十足，他打算繼續(xù)追加投資，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，進一步拓寬石斑魚的市場。

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