運(yùn)動(dòng)，無(wú)可非議是歐美人精神活躍、體力充沛的秘訣；另一方面，飲食習(xí)慣更是至關(guān)重要的因素。
    清晨，打開冰箱，歐美人取出的第一盒鮮牛奶，一定是新鮮、營(yíng)養(yǎng)的巴氏奶。據(jù)歐洲市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)EURO MONITOR 2003年提供的數(shù)據(jù)表明，巴氏鮮奶的市場(chǎng)份額在加拿大占99.9%、美國(guó)為99.7%；在英國(guó)、荷蘭、澳大利亞、新西蘭等國(guó)的比例為95%以上！
    巴氏奶，以100%鮮牛奶為原料， 72－85℃環(huán)境下進(jìn)行低溫殺菌，在殺滅牛奶中有害菌群的同時(shí)，完好地保存了人體所需的三大營(yíng)養(yǎng)要素（蛋白質(zhì)、脂肪及乳糖鮮牛奶）及純正口感，是一種活性營(yíng)養(yǎng)成分保全率較高的牛奶，為歐美人帶去了健魄的基本要素。
    巴氏奶，在國(guó)際上，歷史悠久。
    1865年法國(guó)人巴斯德發(fā)明了巴氏低溫殺菌法，1903年首次在比利時(shí)首都布魯塞爾召開的國(guó)際乳業(yè)聯(lián)合會(huì)（IDF）成立大會(huì)上提出來(lái)。到真正開始成為強(qiáng)制性乳產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，是在1940年以后。
在我國(guó)，巴氏奶真正形成規(guī)模，是在新中國(guó)成立后的60年代。
    到了80年代末期，我國(guó)的絕大多數(shù)省會(huì)城市都有了鮮牛奶供應(yīng)點(diǎn)：以訂奶到戶為主——每天早晨，送奶員就會(huì)把新鮮的巴氏奶送到家家戶戶?？傻搅松鲜兰o(jì)90年代，我國(guó)少數(shù)的北方省會(huì)城市開始出現(xiàn)了高溫瞬時(shí)滅菌牛奶；同時(shí)，隨著法國(guó)和瑞典無(wú)菌包裝機(jī)的大量引進(jìn)，高溫瞬時(shí)滅菌牛奶開始漫及全國(guó)，影響了巴氏鮮牛奶的生產(chǎn)。
    目前，巴氏奶已成為家庭飲奶用戶之首選牛奶。
    而現(xiàn)在，隨著人們對(duì)健康的越來(lái)越重視，對(duì)飲食本身營(yíng)養(yǎng)追求的意愿越來(lái)越強(qiáng)烈，巴氏奶越來(lái)越受到重視，已成為家庭飲奶用戶之首選牛奶。
    夏進(jìn)巴氏奶，每天早8點(diǎn)，帶來(lái)新鮮、營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)候，為健康體質(zhì)加油。
    每天飲巴氏奶，健康體魄自然來(lái)。

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