自從王老吉火了，全國的涼茶都像瘋了一樣的往市場上涌。但和其他蜂擁而上的產(chǎn)品不同，在每款新的涼茶的罐身上你總能找到一些耳熟能詳?shù)拿郑夯蛘呤前倌陚鞒械臎霾枥掀放疲蛘呤抢吓频乃幍昝?，或者是資產(chǎn)驚人的大型藥企名。
　　正因為所有的涼茶生產(chǎn)銷售商都極具實力，各款涼茶的售價又極為相近，面對貨架上琳瑯滿目的涼茶產(chǎn)品，多數(shù)消費者會產(chǎn)生一種極大的不適應感：實在太難選了!都是大品牌、都是差不多的包裝，除了王老吉最有名，其它的都差不多啊。今天，各位親愛的消費者們，可以將這種困惑統(tǒng)統(tǒng)丟掉了!39健康網(wǎng)飲食頻道邀請到《今日涼茶》一書的作者佘自強專門為大家講講怎么選擇合適自己的涼茶飲料。
　　看人喝涼茶，這個觀念已經(jīng)提出來有段時日了，很多專家都發(fā)表過自己對這個話題的認識看法。前段時間，小編也訪問過著名的廣東省深圳市中醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師、廣州中醫(yī)藥大學教授杜少輝，杜教授講了很多關于涼茶的基礎知識（詳見 老中醫(yī)經(jīng)驗談：怎樣喝涼茶），讓小編收益非淺。根據(jù)杜教授的理論，涼茶除了清熱瀉火茶之外還分了清熱祛濕、清熱解毒、清熱解暑、解表清里以及專攻某個部位的火的涼茶。這些涼茶的配方也有所不同。
　　清熱瀉火涼茶：這類涼茶適用于外感風熱與里熱證，如高熱，目赤腫痛，咽痛，牙痛。主要配方為金銀花、野菊花、蒲公英、桑葉、白茅根、甘草，藥性平和, 清熱生津。
　　清熱祛濕涼茶：這類涼茶適用于濕熱證，如困重，納差，口粘，苔膩。主要配方是五花茶，即金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花，這種涼茶還能兼解酒去濕、健胃消滯。有時也配加蘆根、甘草。
　　清熱解毒涼茶：這類涼茶對風熱感冒、熱血毒痢、痛腫疔瘡效果好?？蛇x用金銀花茶：金銀花、山芝麻、菊花配方。
　　清熱解暑涼茶：這類涼茶適用于暑熱證，如在三伏天，汗多，口渴。這類涼茶可選用六一散，即6份滑石加一份甘草煮水，消暑有奇效，非常適合建筑工地、煉鐵廠的工人。
　　解表清里涼茶：這類涼茶適用于寒包火，兼見惡寒無汗、鼻塞清涕。還可選用蔥豉湯即豆豉和蔥煮水。
　　但是即使杜教授這樣清晰的表述了，對于我們這些對中醫(yī)中藥知識了解甚少的普通消費者而言，這樣的解釋用處不大。即使每瓶涼茶都在罐身上寫明了熬制涼茶使用的草藥，我們依然很難記住它到底是什么功能的，適合什么人喝。這次在訪問佘老師時，小編特地改變了做法，事先將涼茶罐身上的用料抄下，請佘老師直接告知該涼茶的功效和適宜人群，果然受益匪淺。

à′?′￡o@nfrom