大連獐子島漁業(yè)集團(tuán)，坐落于中國(guó)東北的獐子島上，是中國(guó)最大的貝類(lèi)生產(chǎn)商。在海產(chǎn)品峰會(huì)期間，我得到了機(jī)會(huì)與剛剛從SeaWeb獲得創(chuàng)新獎(jiǎng)的獐子島副總裁蔡建軍先生會(huì)面。
    獐子島是中國(guó)第一家正在接受MSC認(rèn)證的企業(yè)。獐子島的扇貝將在不久的將來(lái)通過(guò)MSC的全面認(rèn)證。我對(duì)獐子島從MSC認(rèn)證中看到了怎樣的價(jià)值感到好奇。
    根據(jù)蔡建軍先生所述，公司的扇貝產(chǎn)量在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有80%份額，并且是非常知名的品牌。公司通過(guò)在海洋牧場(chǎng)運(yùn)用底播增殖的技術(shù)來(lái)養(yǎng)殖扇貝，并擁有大約2500平方公里的底播海域。
    蔡先生表示，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)MSC并不熟悉，大概95%的中國(guó)公司也不熟悉MSC。
    獐子島對(duì)MSC的了解開(kāi)始于對(duì)歐盟復(fù)關(guān)產(chǎn)品的調(diào)查。隨著他們獲得其他類(lèi)型的認(rèn)證，也包括與SGS建立的聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室，獐子島認(rèn)為MSC認(rèn)證符合企業(yè)的發(fā)展需求。獐子島為滿(mǎn)足MSC認(rèn)證需求而針對(duì)生產(chǎn)所進(jìn)行的改善，是有益并高效的。
    在1996年，歐洲停止了進(jìn)口中國(guó)扇貝，歐洲市場(chǎng)也從那時(shí)起關(guān)閉?，F(xiàn)在獐子島已經(jīng)了解到，從歐盟視察和訪問(wèn)公司的設(shè)施后，歐盟將會(huì)從2013年開(kāi)始再次允許進(jìn)口中國(guó)扇貝。這對(duì)于公司選擇MSC認(rèn)證過(guò)程是十分關(guān)鍵的一點(diǎn)。
    “總而言之，MSC使得我們的供應(yīng)鏈更加可持續(xù)”，蔡先生說(shuō)。
    獐子島也向美國(guó)出口扇貝，大約每年幾千噸。
    然而中國(guó)對(duì)扇貝的強(qiáng)烈需求，使得公司首先聚焦于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。扇貝在中國(guó)是非常重要的食品之一，去年基于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的波動(dòng)性需求下，價(jià)格上漲了20%。
    “在中國(guó)，相信品牌是非常重要的，而在西方，人們傾向于第三方認(rèn)證”，蔡先生說(shuō)。
    “對(duì)于我們的出口，我們通過(guò)SGS的審核，已經(jīng)擁有了一個(gè)非常強(qiáng)大的可追溯體系。我們認(rèn)為MSC是另外一項(xiàng)認(rèn)證，可以使得人們了解我們的生產(chǎn)過(guò)程?！?BR>    “在中國(guó)，盡管人們不了解MSC是什么，事實(shí)上這些認(rèn)證有助于增強(qiáng)我們的品牌形象”，蔡先生說(shuō)。
    還有一些事情人們也應(yīng)當(dāng)知道。例如，SGS已經(jīng)證實(shí)我們底播增殖方式生產(chǎn)的5萬(wàn)噸扇貝可以吸收相當(dāng)于12221噸的二氧化碳，等于53萬(wàn)棵大樹(shù)一年的碳移除量。養(yǎng)殖扇貝是碳匯過(guò)程。我們認(rèn)為讓消費(fèi)者了解這些，將使得他們對(duì)我們的產(chǎn)品更有信心。
    “總之，我們不覺(jué)得MSC認(rèn)證會(huì)在中國(guó)市場(chǎng)有所幫助，但反之我們的品牌能夠獲得不同種類(lèi)認(rèn)證的總體認(rèn)識(shí)，將持續(xù)的幫助我們贏得消費(fèi)者的信任”，蔡先生說(shuō)。
    “長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，這將隨著中國(guó)對(duì)可持續(xù)發(fā)展的認(rèn)識(shí)的變化而不斷改變。但我們認(rèn)為可追溯性在目前對(duì)我們來(lái)說(shuō)更加重要，許多中國(guó)消費(fèi)者不了解海產(chǎn)品的原產(chǎn)地。我們正在邁出創(chuàng)建條碼系統(tǒng)的第一步，這將允許消費(fèi)者能夠追溯產(chǎn)品的完成過(guò)程”，蔡先生說(shuō)。

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