在秋季糖酒會期間，進入展館，首先映入眼簾的是布置精雅的葡萄酒展臺以及著裝風(fēng)格各異的禮儀小姐，行走其間，近年來進口食品市場增長形勢顯而易見，他們希望抓住這最后的希望，畢竟這是進口食品最前沿的展場。
    這里有一種特殊的魅力，吸引了來自國內(nèi)不同城市、不同渠道的食品經(jīng)銷商。吸引他們的魅力與世界級的帥哥美女無關(guān)，而與勢不可擋的商機密不可分。
    中國進口食品市場 躁動的魅力
    SIAL CHINA（中國國際食品和飲料展覽會）是國外食品廠商進入中國的集中展示窗口，該展會由法國高美愛博展覽集團和（中國）商業(yè)發(fā)展中心聯(lián)合舉辦，今年是第 13屆。今年來自德國、美國、法國、愛爾蘭、韓國、加拿大等80多個國家和地區(qū)的1800家參展商前來參展，展覽面積近70,000平方米，專業(yè)觀眾約 40,000人次，其中國際觀眾占有率達14%.
    記者從展會主辦方獲得了一組數(shù)據(jù)，展示了從第1屆至今展會的發(fā)展軌跡。
    年份  展商數(shù)量  覆蓋國家和地區(qū) 專業(yè)觀眾數(shù)量
    2000  323    29  13,420
    2001  300    28  12,666
    2002  440    33  13,718
    2003  350    37  8,000
    2004  500    40  16,582
    2005  732    53  18,057
    2006  988    55  20,571
    2007  1,097    62  22,253
    2008  1,100    58  27,718
    2009  1,057    50  28,528
    2010  1,339    76  30,518
    2011  1,520    76  33,265
    2012  1,800    80  40,000
    從上表可以看出，經(jīng)過13年的發(fā)展，SIAL展商數(shù)量從323增長到1800,增長近5倍，覆蓋國家和專業(yè)觀眾數(shù)量也增長2-3倍。期間，除了2003年因為SARS風(fēng)波和2008年全球金融危機，展商數(shù)量略有下降，此外每年都保持穩(wěn)定的高位增長，專業(yè)觀眾數(shù)量也迅速走高。
    這只是一組簡單的數(shù)據(jù)，不足以表現(xiàn)復(fù)雜的進口食品市場全貌，但中國進口食品市場增長形勢顯而易見。

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