上世紀(jì)七、八十年代以前，紅糖在一般家庭中非常普及。隨著生活水平的提高，如今人們已很少食用紅糖。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家卻提醒人們：紅糖具有獨(dú)特的滋補(bǔ)保健功效，尤其是女人更不可“百日無(wú)紅糖”。 
    一千克紅糖含鈣900毫克、鐵100毫克，紅糖還含 
    有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強(qiáng)烈刺激機(jī)體造血的功能。即使在發(fā)達(dá)的日本，許多食品還特地標(biāo)明“純正紅糖”的字樣。 
    除了產(chǎn)、孕婦要經(jīng)常食用紅糖外，女性月經(jīng)后若感覺(jué)精神較差，臉色不太好，可以在每天中午午餐前，飲食一杯濃度為20％的紅糖水。癥狀稍重者，可在晚餐前加飲一杯，并堅(jiān)持一星期。 
    另外，年老體虛者也應(yīng)經(jīng)常食紅糖，除了紅糖水，還可通過(guò)吃糖煮荷包蛋、紅糖糯米酒、糖茶，來(lái)攝取紅糖。 
    特別提醒： 
    ·紅糖水必須用煮沸的開(kāi)水沖泡。 
    ·體型偏胖者及糖尿病、高糖高脂患者禁用。 
    紅糖排毒之緣由 
    也許你有這樣的經(jīng)歷，頑皮的小孩子被蜜蜂蟄了，傷口處馬上又紅又腫，疼痛難熬，著急的父母把一些紅糖，融化后涂在紅腫處，不一會(huì)疼痛就會(huì)減輕，紅腫也會(huì)逐漸退卻。寒冷干燥的秋冬季節(jié)，皮膚會(huì)因失水而全身瘙癢，當(dāng)用紅糖水來(lái)洗擦、清潔皮膚后，可以有效地減輕干燥、瘙癢的感覺(jué)。  
    千百年來(lái)，紅糖具有排毒滋潤(rùn)的作用婦孺皆知。紅糖的這種特殊作用，主要得益于它的天然成分。 
    紅糖，又叫赤砂糖，是禾本科植物甘蔗的莖汁經(jīng)煉制而成的赤色結(jié)晶體。研究發(fā)現(xiàn)，甘蔗，這種多年生草本植物，全身內(nèi)外都是寶。它含有多種人體必需氨基酸，如賴(lài)氨酸等，還有蘋(píng)果酸、檸檬酸等，是合成人體蛋白質(zhì)、支持新陳代謝，參與人體生命活動(dòng)必不可少的基礎(chǔ)物質(zhì)之一；另外，蔗漿汁、蔗莖中還含有豐富的維他命 B1、B2、B6及維他命C等，科研人員從蔗漿中提取的“糖蜜”實(shí)際上屬于一種多糖。研究表明，它對(duì)動(dòng)物的腫瘤具有抑制作用并且具有強(qiáng)效的抗氧化功能。蔗漿中更含有豆甾醇、苯油甾醇等多種抗氧化的天然物質(zhì)，經(jīng)專(zhuān)家驗(yàn)證，這些物質(zhì)對(duì)于抗衰老具有明顯的作用。 
    近年，對(duì)紅糖的天然成分及藥理進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)從紅糖中提煉的天然成分用在美白功效方面比時(shí)下流行的激光祛斑、果酸祛斑等方法更具安全性，療效更徹底。還原健康細(xì)胞，真正做到美白從細(xì)胞開(kāi)始。

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